Belhaven Black Scottish Stout

La Belhaven Black Scottish Stout es una stout escocesa de carácter único y sofisticado, elaborada por la cervecería Belhaven Brewery, reconocida por su tradición y calidad desde 1719. Esta cerveza destaca por su color oscuro profundo y su cremosa espuma beige, resultado del uso de un mecanismo de nitrógeno en la lata que ofrece una experiencia de suavidad incomparable.

Al degustarla, se pueden apreciar notas sutiles de café tostado y chocolate amargo, acompañadas de un suave toque a caramelo que equilibra perfectamente su amargor moderado. El lúpulo Challenger aporta un final limpio y refrescante, haciéndola ideal tanto para los aficionados a las stouts como para quienes buscan probar algo nuevo y delicioso.

Características: Cervecería: Belhaven Brewery Estilo: Scottish Stout ABV (Alcohol por Volumen): 4.2% Aroma: Notas de café tostado, chocolate y un toque de caramelo. Sabor: Rico y cremoso, con un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor, y un final refrescante gracias al lúpulo Challenger. Maridaje Recomendado: Perfecta para acompañar platos de carne asada, estofados, quesos curados y postres de chocolate.

Desde la lejana Escocia nos llega esta cerveza que es una Stout escocesa pero que parece pensada para competir con la Stout irlandesa más famosa del mundo. Para empezar por el formato de la lata y la graduación (4,2% ABV), además de llevar también un sistema “nitro” para dar una espuma similar (aunque sin capsula suelta por la lata). Así que al servirla encontramos una cerveza muy negra de espuma y blanca, cremosa y sedosa, de paso ligero en boca. Y un breve  equilibrio entre amargor y dulzor., sin nada que envidiar a la Guinness en aspecto. Aunque la pega del tener esta espuma de burbuja fina de nitrógeno es que apenas deja salir aromas, así que huele poco, pero a café y maltas oscuras (Chocolate, Crystal y cebada tostada), si te esfuerzas.