Basqueland Brewing Omako Basoa

Imperial Pastry Stout que combina cacao puro, vainilla y la intensidad del café. 17,5%, 44 cl. 10 aniversario.

Omako Basoa es una Imperial Pastry Stout colaboración de Basqueland con Finback por su 10º aniversario.

Es monumental, concebida como un postre líquido. Combina la profundidad del cacao puro, la elegancia de la vainilla y la intensidad del café con la que ha sido elaborada. Su receta se apoya en una compleja base de nueve maltas que aportan cuerpo y capas de sabor tostado. El resultado es un bombón líquido: profundo, complejo y voluptuoso. Cuerpo: denso y sedoso, con una textura aterciopelada que envuelve el paladar. Hasta nueve maltas, Maris Otter, Crystal y Chocolate entre ellas, construyen una base rica y profunda, realzada por el dulzor y la calidez del alcohol. Color: negro opaco, con reflejos caoba y espuma densa color moka, anticipando la intensidad que guarda dentro. Aroma y sabor: complejo y envolvente. Notas de cacao puro, espresso etíope y vainilla de tres orígenes se entrelazan con toques de caramelo. En boca se despliega como un praliné que se rompe, revelando notas de cacao amargo, café, vainilla y un toque licoroso que te abraza lentamente. Final: persistente y elegante, con un equilibrio entre dulzor y calidez.

Omako Basoa es una Imperial Pastry Stout monumental, concebida como un postre líquido. Combina la profundidad del cacao puro, la elegancia de la vainilla y la intensidad del café con la que ha sido elaborada.

Hemos compartido pincel con nuestros amigos de Nueva York, Finback Brewery, para dibujar esta delicia colaborativa de nuestro 10º aniversario.

Su receta se apoya en una compleja base de nueve maltas que aportan cuerpo y capas de sabor tostado. El resultado es un bombón líquido: profundo, complejo y voluptuoso.Cuerpo: denso y sedoso, con una textura aterciopelada que envuelve el paladar. Hasta nueve maltas, Maris Otter, Crystal y Chocolate entre ellas, construyen una base rica y profunda, realzada por el dulzor y la calidez del alcohol.Color: negro opaco, con reflejos caoba y espuma densa color moka, anticipando la intensidad que guarda dentro.Aroma y sabor: complejo y envolvente. Notas de cacao puro, espresso etíope y vainilla de tres orígenes se entrelazan con toques de caramelo. En boca se despliega como un praliné que se rompe, revelando notas de cacao amargo, café, vainilla y un toque licoroso que te abraza lentamente.Final: persistente y elegante, con un equilibrio entre dulzor y calidez.

Esta es la séptima de las nueve colaboraciones con las que celebramos nuestros 10 años. Cada sorbo es un brindis por la amistad y la buena cerveza.

Basqueland Brewing – Omako Basoa 44cl (Col. Finback Brewery)
Stout – Imperial / Double Pastry
17.5% ABV

IMPERIAL PASTRY STOUT / ABV: 17.5% / ORIGEN: Gipuzkoa

Basqueland Omako Basoa es una cerveza del País Vasco, tipo Imperial Pastry Stout, con un 17,5% de alcohol

Descripción

Productor: Basqueland Brewing Project en colaboración con Finback Brewery

Tipo: Imperial Pastry Stout con Cacao, Café y Vainilla

Color: Negro

% Alcohol: 17,5

Cantidad: 44 cl.

País: España

Comprar cerveza Basqueland x Finback Omako Basoa 44cl

Imperial Pastry Stout – 17,5% Alc.Vol. – Lata 44cl

Basqueland x Finback – Omako Basoa 44cl es una Imperial Pastry Stout de 17,5% Alc.Vol., elaborada por Basqueland Brewing (Hernani) en colaboración con Finback. Densidad extrema, textura cremosa y perfil postrero de gran intensidad. Compra online con envío rápido y seguro a toda España. Nota de cata – Basqueland x Finback – Omako Basoa 44cl

🍺 Aroma: Cacao intenso, café espresso y melaza, con ecos de vainilla y caramelo oscuro; fondo licoroso bien integrado para su graduación.
👁️ Vista: Negra opaca, brillo denso, espuma color capuchino fina y persistente, encaje cremoso en cáliz/tulipa.
👅 Sabor: Entrada untosa y maltosa con capas de chocolate negro, toffee y bizcocho; la calidez alcohólica aparece arropada por la dulcedumbre propia del estilo. Carbonatación baja que refuerza la sensación sedosa y potencia el volumen en boca.
🔥 Final: Muy largo y cálido, con recuerdos a brownie, moka, melaza y un eco torrefacto elegante; al templar surgen notas de frutos secos y licor de cacao que amplifican la complejidad.
Ampliación sensorial: a 12–14 °C se abre la paleta: el dulzor percibido equilibra el alcohol alto, emergen matices de pan de especias, ciruela pasa y caramelo quemado. El conjunto mantiene limpieza pese a la intensidad, con un trago de sobremesa pensado para copa corta y sorbos pausados. 🍫 Anecdótico que vale la pena mencionar

Forma parte de la 10th Anniversary Series de Basqueland, una colaboración de alto voltaje con Finback que celebra el perfil pastry llevado al límite. ¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Basqueland x Finback – Omako Basoa 44cl?

Porque es una Imperial Pastry Stout monumental: 17,5% perfectamente arropados por cacao, café y caramelo oscuro, textura cremosa y un final interminable. Ideal para compartir, postre líquido en catas y para amantes de las negras intensas que buscan una experiencia de sobremesa. ¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 12–14 °C
• Copa recomendada: Cáliz o tulipa
• Maridajes recomendados:
o Tarta de chocolate 70–80 %
o Cheesecake horneado
o Brownie poco dulce con nueces
o Blue cheese cremoso
o Helado de vainilla o avellana ¿Para quién es?

• Fans de stouts imperiales de alta graduación 🍷
• Buscadores de postres líquidos complejos
• Coleccionistas de colaboraciones icónicas Alérgenos

• Contiene gluten (cebada). Nota cultural o técnica

En las Imperial Pastry Stout la clave es el equilibrio entre dulzor percibido, torrefactos y calidez alcohólica. Carbonatación baja, servicio templado y copa cerrada potencian aromas y textura; son cervezas pensadas para sorbos cortos, oxigenación progresiva y maridajes de postrería.