Baladin Super

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18.2   Voto RateBeer 92 / 100 Voto Beer Advocate 86 / 100   Sottostile Belgian Strong Amber Ale Stile Belgian Strong Ale   IBU 17 Temperatura di servizio 14/18°C   Formati disponibili Bottiglia 75cl Allergeni Orzo

Si ispira alle birre d’abbazia creando un suo stile.
Raggiante, di color ambra, profuma di frutti tropicali, di banana e marzapane.
Armonia fatta birra che lascia un ricordo di frutta secca e aromi di mandorla. Beverina ed equilibrata, accompagna molto bene il cibo come le serate in compagnia.
Molto indicata con le carni brasate e ottima con i formaggi stagionati.

0750 BIRRA BALADIN SUPER AMBRATA 8% VOL.

Super | Ora su Maltese.beer la Super di Baladin, una birra artigianale che offre note fruttate di prugna e mela, con accenni di vaniglia e toffee. Ideale per l'inverno e i pasti in famiglia.

150 cl. 8% vol. 

BELGIAN STRONG AMBER ALE

Super è una birra ambrata dalla schiuma fine, colore nocciola chiaro, e di buona persistenza. Al naso risulta un’immediata complessità che si compone di sentori fruttati e caldi - come ad esempio prugna o mela cotta - che si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla e un leggero accenno di arancia.

Al gusto tutte le promesse presentatesi all’olfatto vengono mantenute e, anzi, ampliate con l’aggiunta di sfumature di biscotto, mandorla, frutta secca e un leggero finale speziato di liquirizia. 

Ingredienti:

Acqua, malto d'orzo , luppolo, zucchero, lievito.

75 cl. 8% vol. 

BELGIAN STRONG AMBER ALE

Super è una birra ambrata dalla schiuma fine, colore nocciola chiaro, e di buona persistenza. Al naso risulta un’immediata complessità che si compone di sentori fruttati e caldi - come ad esempio prugna o mela cotta - che si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla e un leggero accenno di arancia.

Al gusto tutte le promesse presentatesi all’olfatto vengono mantenute e, anzi, ampliate con l’aggiunta di sfumature di biscotto, mandorla, frutta secca e un leggero finale speziato di liquirizia. 

Ingredienti:

Acqua, malto d'orzo , luppolo, zucchero, lievito.

La Birra Baladin Super è una birra ambrata molto armonica. I suoi sentori che partono dai frutti tropicali ed arrivano fino al marzapane potrebbero far pensare ad una birra tendente al dolce ma la Super ha un amaro che si afferma in modo perentorio. Grado alcolico di 8% è da servire intorno ai 10 gradi con formaggi stagionati.

La Super del Birrificio Baladin è la prima birra in bottiglia commercializzata da Teo Musso. Il profilo gusto olfattivo la rende ancora oggi una delle birre più apprezzate.

Produttore: Baladin Stile: Belgian Strong Ale Sapore: Dolce Grado Alcolico: 8,00%

Buona, ma una volta era un'altra cosa

Descrizione Chi si ferma, è perduto!

Prima birra prodotta dal birrificio Baladin, la Super è stata, sin dagli esordi, icona di stile e qualità, la versione, tutta italiana, di una grande Belgian Amber Ale ma, se è vero che chi si ferma è perduto, Teo Musso accetta l’ennesima provocazione e ispirandosi alla teoria secondo cui la birra più è amara e più è buona, decide di travestire la Super, in una birra che, segue le tendenze. Come? Aggiungendo luppoli americani! È così che nasce la Baladin Super, una grande birra che riesce ad equilibrare la forte nota amaricante dei luppoli con la naturale dolcezza dei toni maltati. Curiosità: negli Stati Uniti questa birra è commercializzata come ‘Super Floreale’, proprio ad indicare che la sua natura profumata prevale su quella amara.

Nel bicchiere si presenta di un raggiante color ambra con schiuma color nocciola, cremosa ed invitante. Al naso offre sentori di frutta tropicale candita, note calde e fragranti di marzapane e amaretto e un ricordo di albicocca secca, con un sottofondo importante di note vegetali, erbacee ed agrumate. L'assaggio è avvolgente, pieno e caldo, sorprendentemente equilibrato su ritorni di frutta secca.

Perfetta per una serata tra amici, accompagna molto bene carni rosse e formaggi stagionati ed erborinati.Abbinalo con:Carne Formaggi