Baladin Nora

75cl. 6,8%vol.


SPICE BEER

Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico - o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati - e lievemente velato e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose - oltre a una nota di incenso - sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso.

In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto.

Ingredienti:

Acqua, malto d’orzo , malto di frumento , grano Khorasan KAMUT® , luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16.8   Voto RateBeer 88 / 100 Voto Beer Advocate 90 / 100   Stile Spice / Herb / Vegetable IBU 14   Temperatura di servizio 14/18°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo, Kamut Si rifà alla storia antica, di nomadi e di piramidi, di spezie e di khorasan Kamut® che nella lingua egizia significava “anima della terra”.

Il suo colore caldo, ambra aranciato, è sovrastato da una schiuma abbondante che sprigiona note di aromi orientali, zenzero e agrumi.
Il profumo ed il gusto sono dolcemente equilibrati ideali per accompagnare piatti etnici, salumi, formaggi, carciofi e asparagi.

150cl. 6,8%vol.


SPICE BEER

Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico - o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati - e lievemente velato e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose - oltre a una nota di incenso - sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso.

In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto.

Ingredienti:

Acqua, malto d’orzo , malto di frumento , grano Khorasan KAMUT® , luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.

Nora di Baladin è una birra speciale, brassata per essere una versione moderna delle birre che venivano brassate nell’Antico Egitto. E’ praticamente una birra senza luppolo basata su sapori della zona, come il grano Khorasan, zenzero e Myrrh, molto dolce. I sentori sono fruttati, oltre che resinosi proprio per il Myrrh, il dolce dei malti viene equilibrato dalla freschezza dello zenzero.