Baghaven Brewing and Blending Rubus of Rose 2021

Dán Wild Ale málnával. A Rubus of Rose 2021-es évjárathoz kiválasztott málna ugyanarról a dániai Give-i farmról származik, amellyel az előző években is dolgoztak, és a 2021-es málnaszüretük különlegesen finom gyümölcsöt hozott! Az egy és két évig tölgyben érlelt dán Wild Ale sörök keverékét választották ki, és a frissen szüretelt bio Glen Ample málnával együtt főzték. Ezt a 2021-es évjáratot néhány korábbi Rubus of Rose évjáratuk ihlette, mivel ismét nagyon magas gyümölcs/sör arány mellett döntöttek – literenként több mint 600 gramm málna! Az élénk gyümölcsösséget és savakat az alapsör összetettsége teszi teljessé, tökéletes párosítást alkotva e különleges bio málnák és jellegzetes dán sörök között.

Alkohol: 6,3% (V/V)
Nettó térfogat: 750 ml

A Mikkeller egy 2006-ban Koppenhágában, Dániában alapított mikrosörfőzde, amely eredetileg az úgynevezett "fantom" szellemiségen alapult; vagyis a cég nem üzemeltetett hivatalos sörfőzdét, ehelyett más sörgyártókkal együttműködve elkészítette receptjeit. A Mikkeller egy sörimádó dán matematika-fizikatanár kalandos története, aki kis koppenhágai konyhájában kezdett kísérletezni komlóval, malátával és élesztővel, és ma a világ 50 országába exportálja kézműves sörét. Mikkel Bjergsø találékony és állandó fejlesztése a Mikkellert a világ egyik leginnovatívabb és legmodernebb sörfőzőjeként és vállalkozóként tette nemzetközileg elismertté.