Au Baron Cuvée des Jonquilles

CUVEE DES JONQUILLES 7° _ 75CL VP

La Chouffe 75cl Blond Belgian Beer from Ardennes Price €5.70 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Add to Basket Tax FREE
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approx €4.85

Coffret Bière Cuvée des JONQUILLES 2 x 75 cl + 2 Verres En savoir +

Beer LA FOURCHETTE Blond beer 75 cl Price €9.60 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Add to Basket Tax FREE
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approx €8.16

Cette bouteille est créée au printemps 1990, quand les sous-bois se parent de fleurs jaunes : tout le bocage de l'avesnois y est contenu..Avec la levure maison et les houblons des Flandres françaises et belges. La robe est jaune paille trouble, la mousse est d'un blanc immaculé. Et ce fameux nez fermentaire et rustique, d'une intensité aromatique prononcée..Un nez qui vous emmène au vert, dans les champs de céréales, dans les sacs de grains, au milieu des herbes et des fleurs, dans les ferments, dans les épices, dans les fruits du verger. Les bulles sont intégrées dans la rondeur, et plus elles se déroulent, plus c'est sec et rafraîchissant, avec une légère astringence en finale, comme du raisin vert. L'amertume, elle, fondue dans les malts au début, se fait longue et prononcée en arrière-bouche, avec une longueur interminable..Cette bière a tout : la rondeur, la pétillance, la mâche, l'équilibre, l'amertume verte, la sécheresse, le tout à 7 degrés insoupçonnables ! Cette Bière de Garde a tous les attributs d'une Saison forte, avec une complexité et, en même temps, une simplicité étonnante...La proximité géographique et historique entre ces deux styles traditionnels, français et belge, trouve dans cette bière une magnifique et indéniable liaison...Accords conseillés : flamiche aux poireaux, anguilles au vert, maroilles...Température de dégustation : 7°

Bière Cuvée des Jonquilles 75cl de la brasserie Bailleux - Au Baron. Elle arbore une robe dorée pâle légèrement trouble. L' amertume et la saveur de cette bière du Nord conviendra autant au repas qu'à la dégustation. Bouteille de 75cl.

A l'apéritif, bien fraîche ou en accompagnement d'un plat Ch'ti

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Bière désaltérante créée au printemps 1990. Liaison du savoir-faire belge et français.