Antwerpse Brouw Compagnie Bootjes Bier

Bootjes Bier es una Amber Ale de color ámbar rojizo, una fusión de las tradiciones típicas de elaboración belga y las influencias de la cerveza artesanal estadounidense.

Generosamente elaborada con lúpulos belgas y estadounidenses añadidos durante todo el proceso de elaboración en cinco etapas, incluyendo late hopping y dry-hopping, y finalizada con jengibre y cilantro.

Elaborada con levadura histórica de Seefbier, con una segunda fermentación en botella, es un homenaje a la famosa Red Star Line de Amberes

Difícil de encasillar en un estilo concreto pero fácil de beber y que te enganche.

Descripción

La “Cerveza de los botes” nace en 2015 como un homenaje a los millones de emigrantes europeos que partieron hacia los EE.UU. y Canadá entre 1873 y 1934, en la llamada Red Star Line, buscando un futuro mejor. Inicialmente se nos presenta como una cerveza de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar

ESTILO: “Transatlantic Speciality Beer”

COLOR: Ámbar-rojiza

GRADUACIÓN: 7º Vol. alcohol

INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, levadura de Amberes, lúpulos belgas y americanos, gengibre y cilantro

AROMA Y CATA: Su combinación de lúpulos belgas y americanos la convierten en más amarga que su hermana la Seef. Al mismo tiempo presenta ciertos aspectos cítricos y de fruta tropical, de especies y de galleta dulce

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6 y 9 grados