AntiKorpo Brewing Grommet

La nostra prima creatura, tuttora  la nostra bionda di punta.
Una birra perfetta: Intrigante, equilibrata e gluten free.
Quando la birra scarseggia, la papera non galleggia!

ALLA VISTA: dal colore dorato carico, si mostra leggermente opalescente e coronata da una schiuma candida, compatta e fine.

AL NASO: solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli.

AL PALATO: al sorso la componente maltata presenta gli stessi ricordi di panificato chiaro avvertito al naso, addolcisce lievemente la punta della lingua prima di lasciare spazio a un amaro erbaceo deciso e persistente, che sfuma in un retrolfatto dai ricordi balsamici. Fermentazione: bassa Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito Malti: pils, monaco Luppoli: tettnang tettnanger, hersbrucker (hallertau) Abbinamenti: pizza con verdure alla griglia pasta pomodoro e basilico zucchine saltate con aglio e menta Bicchiere consigliato: Cilindrico da pils o willibecher Temperatura di servizio: 6° Music tips: NO SURF - Derozer COME OUT AND PLAY - The Offspring DUCK POND - Millencolin

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 10.6   Sottostile Keller Pils Stile Zwickel / Keller / Landbier   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 40cl   Extra Premiata Allergeni Orzo Keller Pils dal colore dorato carico, leggermente opalescente e coronata da una schiuma candida, compatta e fine, di buona persistenza. Solletica il naso con un buon equilibrio e un'intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli.
Al sorso si avvertono una carbonazione moderata e un corpo abbastanza strutturato per lo stile, la componente maltata, che presenta gli stessi ricordi di panificato chiaro avvertito al naso, addolcisce lievemente la punta della lingua prima di lasciare spazio a un amaro erbaceo deciso e persistente, che sfuma in un retrolfatto dai ricordi balsamici.

Il birrificio Antikorpo consiglia degli abbinamenti musicale per gustare al meglio le proprie birre, per Grommet la selezione è composta da: "Another one bites the dust – Queen", "Come out and play – Offspring", "Youth gone wild – Skid Row" ed infine "Brat – Green Day".

World gluten free beer award 2021
1° posto nella categoria A: low fermentation – low alcohol content (