Amundsen Brewery Quicksilver

Los artesanos noruegos de Amundsen Brewery, quizá por aquí de los más conocidos y destacados del norte de Europa, dedicados a elaborar craft beer para los más inconformistas, nos presentan esta Quicksilver que ahora tenemos disponible en La Despensa del Abad. Se trata de una Hazy Ipa elaborada con una mezcla de lúpulos que la hacen muy jugosa y afrutada. Tiene un índice ABV del 5,8 % y un amargor medio. Servida en su vaso vemos su color amarillo dorado, con bastante turbidez consecuencia de las maltas usadas en su fabricación. Una capa de espuma blanca corona el vaso pero su persistencia es escasa. En nariz ofrece aromas afrutados con notas cítricas y ácidas. En boca tendremos un sabor amargo contenido y no demasiado notorio, bien equilibrado con su ABV, ligeras y jugosas notas a frutas maduras y cítricos acompañan cada trago y piden el siguiente. Una cerveza fresca y fácil de tomar para mitigar los calores veraniegos.

Hazy IPA con lúpulos Talus, El Dorado y Citra BBC.