Amager Sundby Stout

Descripción

AMAGER SUNDBY – Stout
Estilo: Stout
País: Dinamarca
Alcohol: 6,2°
IBU: 40
Formato: Botella 330cc
Maridaje: Ostras, Queso gouda, Kuhen de nuez, pretzler.
Más info: Tal vez ya lo sienta, cuando se quita la tapa y pone la nariz en la botella, esta “Stout” huele diferente a lo que está acostumbrado. Hemos secado esta stout en las últimas etapas de fermentación utilizando las variedades nobles americanas Nugget, Centennial y Cascade, que permiten los tonos florales que la hacen una Stout característica: los sabores de la malta tostada le dan ligereza y frescura.
El vaso parece Sundby Stout negro, mientras que la espuma es apretada, de color marrón claro y casi cremosa como un capuchino, la lengua percibe tanto la dulzura de la malta, como toques de chocolate amargo y regaliz inglés. Sin embargo, la dulzura equilibra hábilmente la malta tostada dura y la cebada partida, umaltada y tostada, que ayudan a dar a la cerveza su sabor tostado. Sundby Stout es un clásico “Stout” que, sin embargo, se atreve a ser diferente y desafía las convenciones.

Descripción Marca: Amager
Estilo: Stout
Grados: 6,2º
Presentación: Botella 330cc
Procedencia: Dinamarca