Amager Bryghus Hoodoo Brown

Produttore: Amager Stile: Imperial Stout Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 16,80%

Altro capitolo dedicato alla saga "American Outlaws": la serie di birre intitolate ad alcuni tra i più celebri fuorilegge americani. Imperial Stout affinata in botti di legno di quercia in precedenza impiegate per invecchiare il Bourbon. Bouquet olfattivo dolce, caratterizzato da fragranze di caramello, legno, vaniglia, toffee, uva passa, cioccolato, malto tostato, caffè, melassa, vaniglia, frutta secca e naturalmente di whiskey. Corpo pieno con carbonatazione leggera. Al palato, con una consistenza mediamente densa, oleosa e sciropposa, il gusto inizia con note di caramello, malto leggermente tostato e melassa, seguito da bourbon, legno, cioccolato ed un po' di caffè: il tutto corredato da una calda sensazione alcolica che accompagna tutta la degustazione e che conduce ad un finale dove si rileva una moderata amarezza. Ricorda a tratti più un Barley Wine che una Imperial Stout con un ABV impressionante che non cerca di nasconderlo.

L’etichetta raffigura Hyman G. Neill, meglio conosciuto come Hoodoo Brown. Considerato un “avventuriero statunitense”, fu giudice di pace e sindaco ma altresì un fuorilegge, capo della famosa banda "Dodge City Gang" che spadroneggiò applicando la legge e commettendo crimini come meglio credevano a Las Vegas (Nuovo Messico), tra la metà del 1879 sino agli inizi del 1880.

Acquista online Birra Amager Hoodoo Brown bottiglia 75cl al prezzo di 21,52 € euro. Imperial Stout affinato in botti di quercia ex Bourbon.Il passaggio in legno dona sfumature di legno, vaniglia e cocco.Morbida con finale tendente al dolce.