Amager Bryghus Brewer's Playtime - The Side I'll Never Show

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 11   Stile Session IPA IBU 8   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 44cl   Allergeni Orzo “Il lato che non mostrerò mai” fa parte della serie "Brewer’s Playground", letteralmente “parco giochi del birraio", dove i birrai di Amager si spingono oltre i confini e testano nuove, creative e sperimentali, ricette. Session Ipa brassata con lievito London Fog, fiocchi di d’avena e luppoli Columbus, Cashmere, HBC 431 e Mosaic. Bouquet olfattivo caratterizzato da aromi agrumati (arancia, lime, mandarino e pompelmo), di frutta a nocciolo (pesca), esotica (passion fruit, ananas e mango), resina e germogli di abete: il tutto arricchito da un maltato moderato. Corpo medio-leggero, consistenza cremosa, vellutata ed abbastanza juicy, carbonatazione media. Il gusto inizia con un succoso fruttato tropicale ed un vibrante agrumato. In seguito, note di cereali, resine ed erba che conducono ad un finale lungo ed asciutto, con amaro citrico medio-basso.

“Insistiamo nell'essere sciocchi, curiosi e giocosi e nel continuare a sperimentare e scherzare con quegli ingredienti di base che fanno una birra. Ecco perché abbiamo creato la serie Brewer's Playtime, proprio per fare questo: giocare. Come diciamo sempre ad Amager, prendiamo la birra sul serio ma noi stessi molto meno”.

Produttore: Amager Stile: Session IPA Sapore: Amaro Grado Alcolico: 5,00%