Afterthought Brewing Company Tradition: ZinGin

Afterthought ist eine Kleinst- bzw. Nanobrauerei und gleichzeitig Familienbetrieb aus dem US-Bundesstaat Illinois, das komplett der Produktion von Farmhouse Ales klassischen Zuschnitts verschrieben hat: eher trockenes Profil, nicht zu hoher Alkoholgehalt und mit lokalen Zutaten gebraut. «Tradition» ist dabei eines ihrer Grundrezepte, dass in diesem Fall in einem Fass ausgebaut wurde, dass zuvor Gin und Zinfandel veredeln durfte.