50&50 Man Bassa

La Man Bassa è una birra pilsner dal colore giallo paglierino, quasi dorato, dalla schiuma color panna, fine e compatta. Questa pilsner presenta dei sentori erbacei, in perfetto equilibrio con le note maltate di biscotto e miele. La luppolatura donata dai luppoli Saaz, Kazbek e Sadek e il profilo erbaceo accentuato fanno della Man Bassa un ottimo esempio di pilsner boema. Questa birra presenta un corpo medio e una carbonazione vivace, e possiede una grande bevibilità. La Man Bassa è una birra ben riuscita, che mette tutti d’accordo e che invoglia la successiva bevuta.

La pilsner è una lager chiara, fresca, pulita e dissetante, ben bilanciata ed equilibrata. E’ una birra che presenta una grande bevibilità.

Temperatura di servizio:
6-8 °C

Bicchiere:
BICCHIERE A COLONNA

Abbinamenti:
carne, pesce, primi piatti, antipasti, formaggi, salumi La Man Bassa è un ottimo esempio di pilsner di ispirazione ceca, una birra versatile e amata sia dai degustatori che dai bevitori meno esperti. La Man Bassa guadagna la medaglia d’oro nella Categoria 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner) nel concorso Birra dell’Anno 2022.

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Il birrificio artigianale 50 e 50 Craft Brewery si trova a Varese e inizia la produzione del 2014. I due soci, Alberto ed Elia, dopo un iniziale periodo di sperimentazione e una lunga pratica da homebrewer, si dotato di un impianto da 8 hl.

La filosofia del birrificio 50 e 50 è quella di produrre birre artigianali riconoscibili per equilibrio e facilità di bevuta, come dichiarato dai due soci. Raggiungono lo scopo attraverso l’uso di materie prime di alta qualità, che permettono la produzione di birra ad alta e bassa fermentazione, personalizzando di tanto in tanto gli stili classici.

Molte delle birre prodotte da 50 e 50 si stanno facendo apprezzare in tutta la nazione, grazie anche alla volontà di condivisione espressa da Alberto ed Elia. I ragazzi di 50 e 50 Craft Brewery hanno all’attivo alcune importanti collaborazioni e riconoscimenti a livello nazionale, come quello guadagnato nel concorso Birra dell’Anno del 2019.