3 Fonteinen Oude Kriekenlambik

3 Fonteinen Oude Kriek is het resultaat van het macereren van handgeplukte hele zure kersen op jonge lambiek gedurende minstens vier maanden, in een verhouding van één kilogram fruit per liter lambiek. De krieklambiek wordt vervolgens opnieuw gemengd met meer jonge lambiek om een ​​minimale intensiteit van 35% fruit te verkrijgen, en wordt onmiddellijk daarna gebotteld. Deze flessen worden vervolgens minimaal zes maanden in onze kelders bewaard, zodat de kriek lambik zich kan ontwikkelen tot een mooie, ambachtelijke en verfijnde Oude Kriek. Met een aangename zuurheid en organische tonen van amandel en kaneel naarmate het warmer wordt in het glas, zal 3 Fonteinen Oude Kriek perfect rijpen, maar kan een deel van de levendige rode kleuren en bosfruitaroma's verliezen. Deze ongefilterde en ongepasteuriseerde lambiek is volledig natuurlijk en bevat geen kunstmatige sappen, siropen of suikers. Traditionele Lambiek is levend, cultureel erfgoed geworteld in de Zennevallei!
Productdetails: Alcoholpercentage: 5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.37

3 Fonteinen Oude Kriek is het resultaat van het macereren van handgeplukte hele zure kersen op jonge lambiek gedurende minstens vier maanden, in een verhouding van één kilogram fruit per liter lambiek. De krieklambiek wordt vervolgens opnieuw gemengd met meer jonge lambiek om een ​​minimale intensiteit van 35% fruit te verkrijgen, en wordt onmiddellijk daarna gebotteld. Deze flessen worden vervolgens minimaal vijf maanden in onze kelders bewaard, zodat de krieklambiek zich kan ontwikkelen tot een mooie, ambachtelijke en verfijnde Oude Kriek. Met een aangename zuurheid en organische tonen van amandel en kaneel naarmate het warmer wordt in het glas, zal 3 Fonteinen Oude Kriek perfect rijpen, maar kan een deel van de levendige rode kleuren en bosfruitaroma's verliezen. Deze ongefilterde en ongepasteuriseerde lambiek is volledig natuurlijk en bevat geen kunstmatige sappen, siropen of suikers. Traditionele Lambiek is levend, cultureel erfgoed geworteld in de Zennevallei!
Productdetails: Alcoholpercentage: 6% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.39

3 Fonteinen Oude Kriekenlambik is de trage maceratie van volle krieken op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen.