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Domus Take Five
18-10-13 | (3.5)
Domus Take Five Imperial Stout Elaborada con y para la cervecería “Lúpulo bar” de Toledo, uno de los primeros clientes de Domus, juega con los aromas y sabores hivernales de las frutas pasas y el cuerpo denso de la stout para obtener ...
7 Imperial Stout Añade un Comentario o Imagen

Emelisse T.I.P.A.
21-01-13 | (4)
Emelisse T.I.P.A. Triple India Pale Ale
10 115 IBU Ale Añade un Comentario o Imagen

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Brewing Up a Business: Adventures in Beer from the Founder of Dogfish Head Craft Brewery. Libro actualizado sobre el negocio de la cerveza y escrito por el fundador de Dogfish Head, la cervecera independiente con crecimiento más rápido de USA. Calagione ofrece una ...

Brettanomyces. Hongo unicelular importante en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Responsable del amargor en ...