Primer Bar de cerveza artesana de Barakaldo. Contamos con 7 grifos y un hand pump para formatos de Cask. Más de 50 referencias en botellin cada semana y barra de pinchos y terraza.
Brettanomyces. Hongo unicelular importante en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Responsable del amargor en ...
