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1.- Xàbiga
2.- La Sagra Bohío
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Xàbiga
La Sagra Bohío
Cazurra Pasión
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Company:
Xàbiga Cervesa Artesanal
La Sagra
Cerveza Cazurra
Style:
Amber Ale
American Barleywine
English Pale Ale
ABV:
5
10.4
6
IBU:
0
11
53
Prices / Buy:
Spain 8
Comercial Description:
1.-

Xàbiga nace del interés de 8 amigos por elaborar cerveza. Un interés que llevó a dos de ellos a adquirir una pequeña máquina Bräumeister para elaborar 50 litros y a realizar un curso rápido de elaboración de cerveza.  Así empezaron en una casa de pescadores de la Playa de la Grava de Xàbia (Jávea) y sometieron la cerveza a una segunda fermentación en botella dentro de una cueva. El resultado por lo visto gustó tanto a ellos como a algunos restauradores amigos que quedaron encantados y les hicieron un pedido. Así nació esta Amber Ale de 5º

 

2.-

La Sagra Bohío

Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.

Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.

El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.

Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.

3.-

Cazurra Pasión

Edición especial limitada Semana Santa de León,

Según su autor, David Gil “cuerpo para competir un poco con el judío. No tanto matar y más beber cerveza y animar la fiesta”.

Una cerveza de seis grados, con mucho cuerpo, un color ámbar –ni dorado ni tostado-, muy amarga , con mucho sabor a lúpulo y un aroma a campo. “Una cerveza con mucho cuerpo que unos la odian y otros, como a mí, simplemente nos enamoró”.

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