Buy Xàbiga - Gram Quirat - Valentia Homebrew Súper Paca

1.- Xàbiga

2.- Gram Quirat

3.- Valentia Homebrew Súper Paca

Company:

Xàbiga Cervesa Artesanal

Cervesa Gram

Valentia Homebrew

Style:

Amber Ale

Ale

Pale Ale

ABV:

5.5

4.6

IBU:

Malt:

Pale Ale

Hop:

Cascade

Comercial Description:

1.-

Xàbiga nace del interés de 8 amigos por elaborar cerveza. Un interés que llevó a dos de ellos a adquirir una pequeña máquina Bräumeister para elaborar 50 litros y a realizar un curso rápido de elaboración de cerveza. Así empezaron en una casa de pescadores de la Playa de la Grava de Xàbia (Jávea) y sometieron la cerveza a una segunda fermentación en botella dentro de una cueva. El resultado por lo visto gustó tanto a ellos como a algunos restauradores amigos que quedaron encantados y les hicieron un pedido. Así nació esta Amber Ale de 5º

2.-

Gram Quirat

Quirat proviene del árabe qirat que significa algarrobo, sus semillas se utilizaban para pesar el oro (quilates).

Cremosa, tostada especial, persistente y con un toque de algarroba.

Cerveza, tipo Ale, elaborada en Ontinyent de forma artesanal con agua, cebada malteada, algarroba, flor de lúpulo y levadura. Sin aditivos. Madurada en el envase más de 30 días. Sin filtrar ni pasteurizar. Graduación 6 %.

Color ámbar rojizo, turbia, con finas y continuas burbujas. Espuma nacarada, cremosa y persistente hasta el final.

Ligero olor a algarroba, maltas, caramelos, especias y tostados.

Entrada con cuerpo. Con sabor a caramelo, afrutada, ligeras notas picantes al final, consistente y permanente.

Cerveza de cuerpo, adecuada para platos principales.

3.-

La Súper Paca es una cervesa que vaig fer per a la inauguració del pis de uns amics es una cervesa concebida amb el metode de SMaSH (Single malt and Single Hop).

Una recepta molt simple pero amb resultats 100% satisfactoris. Malta 2-row Pale Ale y llúpol Cascade amb un dry hopping de cascade. (4,6% alcohol).

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