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Company:

Style:

Dunkelweizen
Specialty Beer
Kellerbier
ABV:

5.3
0.5
5.6
IBU:

14
14
25
Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Suave, malteada y con buen paladar. Su armonioso sabor es el punto fuerte esta cerveza de trigo oscura. ideal no solo para acompañar platos contundentes.

Cerveza de trigo bávara, 5, 3 % de alcohol, de alta fermentacíón, no filtrada y con segunda fermentación en botella.

Es la versión oscura de la Hefe Weiss: de aspecto tostada y turbia, debido a la combinación de la levadura y el uso de trigo en la elaboración y malta de cebada tostada. Su abundante espuma queda firme en el vaso alto.

En su sabor se nota el tueste de la malta, sin perder el gusto tan típico de trigo, que la hace fácil de digerir. Elaboradasegún la Ley de la Pureza de 1516 con solamente malta, lúpulo y agua.

Se recomienda con asados, aves y caza menor.

2.-

La Weihenstephan Hefe Weiss Alcoholfrei (sin alcohol) es un buen ejemplo de la cooperación entre la Universidad de Múnich y Weihenstephan: han desarrollado un procedimiento especial para quitar el alcohol a la cerveza, una vez fermentada.

Tiene el aspecto turbio y todo el sabor y aromas de la verdadera cerveza de trigo por lo que es muy difícil distinguirla de su “hermana”.

La Weihenstephan Hefe Weiss Alcoholfrei se recomienda para disfrutar con ensaladas y comidas ligeras, carne de cerdo y la típica salchicha blanca bávara (“Weisswurst”).

3.-

Weihenstephaner 1516 Kellerbier

En conmemoración del 5º centernario de la Ley de pureza decretada por el duque Guillermo IV de Baviera el 23 de abril del año 1516, que establecía que la cerveza debía estar elaborada utilizando únicamente agua, malta de cebada y lúpulo.

Cerveza rubia lager sin filtrar Weihenstephaner 1516 Kellerbier Kellerbier. Turbia, de color ambarino anaranjado, que revela en nariz y boca un elegante toque de caramelo. Su aroma, fresco y afrutado se debe a los lúpulos seleccionados, que en el paladar dejar una placentera sensación de moderado amargor. En combinación con un bien balanceado cuerpo maltoso esta maravillosamente delicada y suave cerveza fue concebida para satisfacer paladar y mente.

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