Buy Tesela Blanca de Trigo - Babel Happy - Sanabria Rubia

Blanca de Trigo

Contiene una parte de trigo sin maltear de nuestra finca situada en Liceras, un pequeño pueblo de la provincia de Soria.

Es una cerveza de color amarillo pálido con un intenso sabor a cereal, de amargor suave, con un toque de acidez e ideal para tomar bien fría (entre 4 y 6 ºC). Una cerveza perfecta para calmar la sed.

Por las características de su estilo es una cerveza turbia, sin filtrar y recomendamos removerla antes de servir para poder apreciarla en su máxima expresión.

Una cerveza ideal para el “tapeo”, que marida perfectamente con mariscos, quesos semicurados, carnes blancas y que recomendamos probar con platos micológicos, como níscalos a la brasa con ajo y aceite de oliva, o boletus a la plancha con piñones.

Sanabria Rubia

Bonito color ámbar con bella intensidad de oro viejo, turbia sin filtrar para aportar todos sus aromas en nariz y en boca.

Una explosión de sabores crujientes al paladar, con espuma densa, capa persistente cremosa y carbónica muy bien integrada donde permanece la sensación de frescor y equilibra perfectamente la espuma, dejándola permanecer mientras catamos la cerveza en la superficie.

Nariz especiada donde predominan los aromas de cascara de naranja, cítricos y notas de pastelería fina, como el roscón Bollo Maimón de Zamora.

La fina elegancia que muestra en nariz es debido a su elaboración artesanal y sus levaduras de origen europeo, totalmente diferentes a las levaduras secas industriales.

100% Hecha de malta que le aporta una entrada algo dulce, con cuerpo, untuoso, donde la acidez es muy equilibrada.

Fresca al paladar con notas de frutas cítricas, en simbiosis con la nariz. Notas también de fruta de hueso como el albaricoque y frutas secas como los orejones.

Para acabar, resalta las notas de pastelería con un final potente pero equilibrada en todos los aspectos, retronasal y muy persistente dándole a la cerveza estructura de principio fin, ofreciendo una agradable sensación algo amarga pero muy personal y agradable al paladar.