Buy Tenebrae ac Obscuritas - La Cervezuca La Señorita Pale - Barret TAM Couvee

1.- Examen visual: De color marrón, con reflejos rubíes a contraluz, las maltas chocolate y cristal dejan su huella. Con un giste color canela o café claro, de apariencia espumosa y con buena retención. Examen Olfativo: En nariz es principalmente maltosa con un leve carácter tostado y achocolatado, los aromas moderados de los lúpulos se dejan notar. Examen gustativo: De cuerpo medio y gasificación baja. En boca, la entrada es a malta incluyendo sabores a caramelo, regaliz, nuez y/o toffee, seguidamente nos conduce a sabores secundarios como el café, licor o bizcocho en apoyo de los primeros aromas. Maridajes: Se recomienda tomar acompañando postres (frutas, chocolates, etc), de hecho el postre podría ser la propia cerveza. Es una cerveza ideal, para acompañar la carne vacuna.

3.-

TAM Couvee

Cerveza creada a partir de la TAM clásica , envejecida durante tres meses en barrica de madera .
Aromas de madera y humo que nos recuerdan sensaciones del pasado.
De aspecto ámbar , ha disminuido la oscuridad de la cerveza original y ha obtenido un color que concuerda con el sabor y el aroma .

Maridaje recomendado: Como tapa , se recomiendan el jamón serrano y el queso curado. Para maridar con plato , en la mesa, podemos acompañarla de comidas de cuchara , como cocido o cocidos de las diversas zonas del país .

Presentación y composición : Botella de 50 cl .
Consejos de consumo : Flor de Cardo. Servir en el vaso llamado Flor de Cardo . Este vaso es el mejor a utilizar para disfrutar de una ale escocesa . El nombre le viene de la forma de flor nacional de Escocia , la flor de cardo. Ideal tanto para la TAM clásica como para la TAM Couvee.

Temperatura aconsejable de consumo : de 9º a 13º.
EBC : 32.4.