Buy Rondadora Blanca - Rondadora Tronzadora - Rondadora / La Montnegre English Barleywine

Rondadora Blanca

Cerveza de trigo, estilo American Wheat con 4 maltas y 4 lúpulos. La malta de trigo le confiere un caracter refrescante, que junto al caracter frutal de los lúpulos “citra” y “amarillo” hacen que sea perfecta para días cálidos.

Para su realización se utiliza agua de calidad proveniente de Cotiella.

English Barleywine

Elaborada por Rondadora en colaboración con La Montnegre.

Galardonada con la medalla de oro en su estilo en el Barcelona Beer Challenge 2018.

Siguiendo los parámetros del estilo, se trata de una cerveza de color cobre oscuro, con un bajo contenido en CO2 y poca retención de espuma. En boca es sedosa y con cuerpo. Su alto grado alcohólico de 10,5%vol. y sus complejos matices a malta, lúpulo y madera nos invita a tomarla con tranquilidad ¡y sin sed!

Ha sido madurada durante seis meses en barrica de roble francés y al menos seis meses en botella.

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Aquesta cervesa neix de la col·laboració amb Cerveza Rondadora, de la província d’Osca, a la zona del Sobrarbe.

L’English Barley Wine és una cervesa maltosa però llúpulada, amb la intenció de millorar el gust dels malts, més que confrontar-s’hi.

En el nostre cas, a més, l’hem tinguda en maduració en bóta de roure de vi negre durant sis mesos, aconseguint uns matissos de fusta i raïm negre que acompanyen amb equilibri el perfil del gra.