Buy O’Hara’s Irish Pale Ale - Samuel Smith Oatmeal Stout - Tempest Mexicake

1.- O’Hara’s Irish Pale Ale

2.- Samuel Smith Oatmeal Stout

3.- Tempest Mexicake

Company:

Carlow - O’Hara’s

Samuel Smith

Tempest Brewing Co

Style:

American Pale Ale

Oatmeal Stout

Imperial Stout

ABV:

5.2

IBU:

Hop:

Columbus

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Cerveza irlandesa de 5,2% de alcohol, de alta fermentación.

La cerveza O`Hara`s Irish Pale Ale, de alta fermentación, es de color rojo pálido, con una espuma blanca, densa y cremosa, con un 5,2% de alcohol en volumen; agradable aroma a cítricos, en boca sobresalen notas a flores frescas, frutos secos, menta y cáscara de naranja, respaldado por un toque amargo.

Final denso, amargura completa y duradera. Nuevo tipo en la gama de O`Hara, Irlandés Pale Ale; es un estilo contemporáneo a India Pale Ale

2.-

Samuel Smith Oatmeal Stout

Elaborada con agua de pozo (el pozo original en la antigua fábrica de cerveza, hundido en 1758, todavía está en uso, con el agua dura, así que se extrae de 85 pies bajo tierra); fermentado en ’stone Yorkshire squares’ para crear una cerveza de textura casi opaco, maravillosamente suave y sedosa con un paladar seco medio complejo y acabado agridulce.

La Samuel Smith Oatmeal Stout presenta un color negro muy oscuro con una espuma abundante, cremosa de color marrón y persistencia media. La adición de avena en su elaboración es un estilo de cerveza rescatado del olvido por Samuel Smith en los años 80.

Intenso aroma dulce a malta tostada, chocolate, frutos secos y especias. Se aprecia la avena, la malta tostada y un amargor muy sutil, equilibrado con caramelo, pan tostado y frutos negros. Acabado seco mínimo del lúpulo. La sensación en la boca es sedosa y extraordinariamente compleja.

A principios de 1800 era muy popular y se dejo de elaborar antes de la Primera Guerra Mundial. Las Oatmeal Stout, antiguamente, eran comúnmente consumidas por las madres lactantes ya que existía la creencia de que al contener avena era un aporte nutricional para los bebés.

3.-

Tempest Mexicake

Imperial Stout de inspiración mexicana, negra licorosa y de gran maltosidad a la que se le han añadido canela, vainilla, cacao y chiles picantes de las variedades Mulato y Chipotle. El resultado es una cerveza muy aromática y compleja. En boca los toques especiados son sutiles. Los chiles ayudan a dar notas afrutadas y a una persistencia del sabor sin llegar a picar en demasía.

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