Buy Moska Torrada - Moska Negra - Moska Oud Bruin

1.- Moska Torrada

2.- Moska Negra

3.- Moska Oud Bruin

Company:

Moska de Girona

Style:

Pale Ale

Stout

Flanders Brown Ale-Oud Bruin

ABV:

4.5

6.5

IBU:

Malt:

Pale Ale, Caramelmalt y chocolate. Copos de avena.

Pale Ale, Munich y Negra. Copos de avena.

Hop:

Centenial y Cascade.

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Fermentación: 4 días a 21 ºC
Maduración: Condicionada en botella a 18 ºC durante tres semanas.
Temperatura de consumo: 8-12ºC
Consumo óptimo: de 2 a 12 meses después de la fecha de elaboración.
Consumo preferente: 15 meses
Nota de cata: Color caoba oscuro con pocos reflejos ambarinos. Transparencia baja debido a su densidad y tonalidades visuales. Espuma anaranjada y persistente, densa y suave al mismo tiempo. Entrada en boca agradable. Burbuja pequeña y sedosa. Recorrido en boca rápido sin perder el cuerpo corpulento. Retronasal de frutos secos con pequeños aromas de avellanas tostadas. Final tranquilo sin ausencia exagerada de carbónico. Cerveza ideal para acompañar carnes blancas con acompañamientos suaves, beixamels,..

2.-

Color wengé oscuro y brillante. Opaca debido a su intensidad. Transparencia baja con reflejos pardos. Espuma color toffee persistente y ligeramente picante. Densidad baja con sensación ”petillants”. Entrada en boca humilde. Burbuja pequeña y con gran cantidad. Recorrido en boca rápido y refrescante. Retronasal con fuerza de regaliz y con pequeños aromas tostados de toques ahumados. Final semi secante sin agresividad de carbónico, aunque persiste en todo su recorrido. Cerveza ideal para acompañar carnes rojas con acompañamientos de frutos secos. Clásicas barbacoas al carbón de leña.

Otros: Miel de romero.

3.-

Refermentada con mosto de Garnacha y envejecida en barricas de roble.

Agua, malta de cebada, copos de avena, mosto de garnacha, lúpulos y levadura.

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Refermentada amb most de Garnatxa i envellida en barriques de roure.

Aigua, malt d’ordi, flocs de civada, most de garnatxa, llúpols i llevat.

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