Buy Morlaco San Cernin - Morlaco Tropical DIPA - San Fusión Golden Ale

1.- Morlaco San Cernin

2.- Morlaco Tropical DIPA

3.- San Fusión Golden Ale

Company:

Style:

Blonde Ale

American IPA

Blonde Ale

ABV:

7.5

5.1

IBU:

Malt:

Pale, Melanoidin

Hop:

Simcoe

Fusión

Comercial Description:

1.-

San Cernin o San Saturnino es el patrón de Pamplona y llegó a la antigua Pompaelo en el siglo III para bautizar a los primeros cristanos, incluido nuestro querido San Fermín. Ahora ha vuelto hecho una furia porque los vascones del burgo de la navarrería se han adueñado de la receta secreta de esta Golden Ale.

¿Tendrá el popular gallico, unico guardián del templo, algo que ver con todo esto?

Cerveza de alta fermentación y baja lupulización, de color dorado profundo, cuerpo medio y de trago fácil. Espuma blanca y compacta. Carbonatación media-baja.

En nariz, matices cítricos y aroma a malta. En boca, sabor suave y refrescante con una ligera sensación de amargor.

Ideal para maridar con arroces, pastas, pescados y mariscos.

2.-

Tropical DIPA

American DoUble India Pale Ale / Imperial IPA

Acompáñanos a través de este viaje con sabor a paraíso tropical, donde descubrirás matices a mango, melocotón, piña, pomelo o albaricoque. Sal de la rutina y atrévete con la más exótica de nuestras cervezas para alcanzar las 5 raciones de fruta al día.

Vista: es una cerveza de color anaranjado cobrizo limpio, casi transparente, con espuma blanca compacta y persistente. Cuerpo medio.

Olor: ligero aroma tropical con matices a frutas carnosas (melocotón, pomelo, albaricoque).

Gusto: cítrica y amarga, destaca el sabor a piña y ese amargor intenso y persistente que equilibra su redondo cuerpo con notas de pino y resina. El final en boca es seco y amargo con un retrogusto lupulizado y ligeramente dulce.

Maridaje

La Morlaco TROPICAL DIPA es perfecta para maridar con comidas fuertes y condimentadas. El amargor contrasta a la perfección con platos muy especiados o picantes (curry). La idea de estos maridajes es rebajar la intensidad de estos sabores que son tan agresivos para el paladar. Podemos decir que se neutralizan entre ellos.

3.-

San Fusión Golden Ale

Vista: Color dorado y de leve turbidez, burbuja de milimetraje muy fino y carbonatación mediobaja.

Olor: Heno, grano crudo, goma de mascar, pimienta blanca y cilantro, notas florales dulces (azahar) y de fruta con hueso (nectarina y melocotón).

Sabor: Ataque cítrico intenso (pomelo rosa), herbáceo y levemente resinoso, bayas de enebro y jengibre, dulzor sutil para balancear, amargor presente pero bien integrado.

Textura: Fresca y ligera, seca y algo astringente.

Impresión genertal: ¡Una Golden Ale de trago muy largo! Óptima los días de verano para quitar la sed. Muy fácil de beber... ¡y de repetir!

Maridaje: Verduras a la plancha, quesos de pasta blanda y frutos secos.

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