Buy Medina Barrica - Arriaca Enbabia - Medina Fruta Salvaje

1.- Medina Barrica

2.- Arriaca Enbabia

3.- Medina Fruta Salvaje

Company:

Cervezas Medina

Cervezas Arriaca

Cervezas Medina

Style:

Belgian Strong Ale

Belgian Dark Strong Ale

Sour Ale

ABV:

8.6

9.7

8.5

IBU:

Comercial Description:

1.-

Medina Barrica

Belgian Strong Ale

2.-

Arriaca Enbabia Cuádruple Salto Mortal y Medio

EnBabia Cuádruple salto mortal y medio es una cerveza de estilo belga de alta fermentación, rica en aromas a caramelo y frutas pasas con final dulce y licoroso.

Aspecto: De color marrón, genera una espuma cremosa y duradera de color beige.

Aroma: En nariz, se presenta potente y compleja pero equilibrada, con toques de bollería, caramelo y frutas pasas.

Sabor: De cuerpo medio alto en boca se repiten los matices maltosos de caramelo, bollería y frutas pasas, junto con un toque licoroso, intenso pero equilibrado para su alta graduación.

Maridaje: Cerveza para disfrutar sola o acompañada de guisos de carne, ahumados y comidas especiadas o picantes.

Observaciones: Enbabia Cuádruple Salto Mortal y Medio es la ganadora del V Concurso de Homebrewers organizado por El Jardín del Lúpulo y La Tienda de la Cerveza, presentada por su creador, Pedro Babiano Cabanillas. Este primer premio incluía la elaboración de un lote en las instalaciones de Arriaca con la receta original.

3.-

Fruta Salvaje

Con frambuesas y moras.

Fruta Salvaje es el resultado final de una barrica de Brandy por la que han ido pasando sucesivas cervezas. En concreto dos Belgian Dark Strong Ale y una Imperial Stout. Nunca se vació del todo la barrica, si no que se fué embotellando parte y rellenando con una cerveza diferente. Buscando una complejidad mayor al final se añadieron frambuesas y moras. El aroma es predominantemente a frambuesas y moras, con ligeros toques a bizcocho, en boca es ligeramente ácida, con cierto cuerpo y con sabor a frutos rojos y cierto dulzor.

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