Buy Medina 9 Maltas - Naparbier Janis Porter - Minera Carbó Robust Porter

1.- Medina 9 Maltas

2.- Naparbier Janis Porter

3.- Minera Carbó Robust Porter

Company:

Cervezas Medina

Naparbier

Cerveza Artesana Minera

Style:

Robust Porter

ABV:

6.2

4.7

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Medina 9 Maltas

Robust Porter

Como se podría esperar de una porter su color es oscuro, casi negro, pero con reflejos rojizos, el aroma es predominantemente a maltas tostadas, dependiendo de la temperatura cuales se notan más (café, chocolate, ahumado) y siempre con un fondo de malta caramelizada. La espuma es abundante y cremosa, persistiendo bastante. El sabor también va a variar bastante con la temperatura, notándose sabores a café, chocolate, ahumado y un ligero caramelizado. Pasa de forma muy suave y al final tiene un toque amargo que compensa el dulzor de las maltas.

¿Que la distingue de una porter normal? pues fundamentalmente su nivel de alcohol, su densidad final y la mayor presencia de maltas muy tostadas (black, chocolate y roast barley). Y bueno como su nombre indica en su elaboración utilizamos 9 maltas, bueno, 8 y roast barley, que estrictamente no es una malta, pero todavía no he encontrado ningún sitio donde no la vendan como tal. Os invitamos a adivinar que maltas son, aunque ya he dicho la mayor parte.

2.-

Tiene un color marrón oscuro con vivacidad media y espuma color crema de la que se mantiene una capa de unos 4 milímetros en la superficie. El aroma es intenso, torrefacto a chocolate y café con un toque lupulado. En boca tenemos una entrada frutal como a pasas que la siguen los sabores fuertes a chocolate y café con un marcado y largo amargor final con un toque terroso.

3.-

Carbó Robust Porter

Cervesa d’estil English Porter, tradicionalment un estil britànic, amb gustos molt torrefactes i lleugera de cos.

Cervesa d’alta fermentació d’origen anglès predecessora de les stout. Cervesa marró obscura amb tocs robí de caràcter torrat moderat i amargor subtil. Perfil de malt, cafè i caramel present en gust i aroma. Escuma de color marfil amb notable retenció i cos lleuger.

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English Porter. Cerveza de estilo británico, sabores tostados y ligera de cuerpo

Elaborada con maltas de cebada tipo pale, cebada tostada y avena. Se trata de una cerveza con muchos gustos torrefactos, ligera de cuerpo, no excesivamente amarga y con un toque dulce en el retrogusto.

Ideal para acompañar comidas de carne roja y especialmente de caza, perfecto para cualquier tipo de civet, en especial el de jabalí. También para una sobremesa larga, sustituyendo el café y acompañada con una toma de chocolate negro.

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