Buy La Quince Double Baden IPA - Against The Grain Rico Sauvin - Cévique Doble IPA

La Quince Double Baden IPA

Para celebrar el treinta aniversario de Cervecería Baden Baden (Madrid) y segundo Aniversario de la Quince.

De color dorado anaranjado. con espuma blanca, cremosa y persistente.

Aromas frutales, cítricos y herbales. Sabor intenso a lúpulos afrutados con predominio de la mandarina y naranja. Amargorgor balanceado con entrada a cereal y leve fondo a caramelo.

Cuerpo ligero, carbonatación media y final amargo y duradero

Estilo doble IPA, elaborada con maltas alemanas PIls, Munich, Carahell, levadura americana Ale y lúpulos de ambos países Magnum. Mandarina, Simcoe, Chinook , Cascade.

Cévique Doble IPA

Es uno de los estilos de cerveza más conocidos mundialmente.

Ipa es la sigla de India Pale Ale, a mediados del s. XIX la corona británica culminó el proceso de colonización de la India. Con el país bajo dominio inglés, las exportaciones de cerveza desde el Reino Unido crecieron hasta alcanzar cifras millonarias.

Por ese entonces, uno de los estilos populares en Inglaterra era la Pale Ale, una cerveza rojiza clara, que resultó no ser una gran cerveza para ser transportada en barco durante seis meses bajo inclemencias meteorológicas, por lo que de forma gradual se le subió el nivel de alcohol y la presencia de lúpulo, la flor que aporta sabor y sirve como conservante.

Esa Pale Ale, fuerte y extralupulada, marca el nacimiento y la característica principal de las IPA.