Buy La Pirata Viakrucis - La Mola Stout - Beercat La Gata Rosa

1.- La Pirata Viakrucis

2.- La Mola Stout

3.- Beercat La Gata Rosa

Company:

La Pirata Brewing

La Mola

BeerCat

Style:

American IPA

Dry Stout

Witbier

ABV:

5.8

5.5

IBU:

Malt:

Pilsen, Carahell

Maris Otter, Crystal.

Hop:

Tomahawk, Summit, Citra

Fuggles, Hallertauer Hersbrucker, Northern Brewer.

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Pirata Viakrucis

American IPA

Dice la leyenda que en un pueblo pequeñito, hundido en un valle y atravesado por un río, cada año por las fiestas del equinoccio de primavera, un ejército de jóvenes con ganas de juerga suben una montaña cargados de cervezas hasta una ermita. Lo hacen después del Viacrucis, pero ellos la llaman Birrakrucis.

La ViaKrucis es un homenaje a esta juventud penitente que año tras año y cree tras cree, sube la montaña hasta la ermita de San Salvador, Súria.

Cerveza artesanal de alta Fermentación de color amarillo ámbar con reflejos rojizos, de espuma fina y persistente.

Aromas muy intensos de helado de mango y macedonia de frutas tropicales, melocotón en almíbar, piel de naranja amarga y vainilla.

Entrada en boca suave envuelta por una fina burbuja seguida de una extrema amargura, característica de su estilo, que estalla en la boca una vez tragada, siguiendo los gustos resinosos y aromas vegetales y lupolados con un final largo de toffee, avellanas, café y cacao.

Sin duda una cerveza compleja y de alto voltaje no apto para no iniciados.

Densidad Original: 1056 Densidad Final: 1010 – 1012

2.-

Aromas torrefactos. Elaborada con malta de cebada tostada es una cerveza de color negro con una espuma densa. De cuerpo ligero y un sabor final a café y madera. Esta cerveza ha tenido una segunda fermentación en barrica de roble francés, de ahí los gustos a madera que se pueden encontrar.

IBU: 24 ALC: 5,5%

Esta cerveza negra es ligera, fácil de beber pero con carácter. Predominan los aromas y sabores torrefactos pero sin dejarte el sabor a café prolongado en la boca, sino un regusto seco, amaderado. No es una cerveza para tomar una sola, no sacia, y es quizás este motivo por el que gusta tanto.

Del tipo Dry Stout con un ABV de 5% y 23 IBU s, no es ni muy amarga ni muy alcohólica, es muy redonda. Muy característica en Irlanda, nosotros le hemos añadido un toque mediterráneo para hacerla más nuestra. Durante una segunda fermentación, añadimos madera de roble francés. De esta manera, secamos el sabor de esta cerveza negra y además n'afustem el gusto.

La receta fue diseñada en la cocina de mi casa y probado por la gente más cercana, recelosos de la cerveza negra, se sacaron los miedos y los entusiasmó. Y es que como ya sabéis, debido a las cervezas negras del tipo industrial, la mayoría de gente no cree que puedan gustarles la cerveza negra. Por eso os invito a que pruebe las diferentes cervezas negras que pueden encontrar en cualquier parte, no sólo las típicas cervezas conocidas, sino experimentar con las diferentes cervezas artesanas que hay, es donde realmente se encuentra el buen gusto en una cerveza negra.

3.-

Beercat La Gata Rosa

Trigo con manzana

La Gata Rosa es una cerveza de trigo elaborado con manzanas orgánicas de la región de Lleida (Cataluña) y vainas de vainilla. 5% de los ingresos obtenidos con su venta será donado al grupo Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (GEICAM).

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Apple beer

The pink cat is a crisp dry wheat beer made with organic apples from the Lleida region of Catalonia and vanilla pods. 5% of proceeds donated to the fight against breast cancer.

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