Házmela Rusa
No es lo mismo Hazme la Rusa que Házmela Rusa
No es lo mismo Hazme la Rusa que Házmela Rusa
Házmela Rusa es una cerveza tipo Stout Imperial. Se produce con tres diferentes tipos de chiles y una buena cantidad de cacao criollo orgánico del estado de Tabasco.
Sustituimos el nombre de Stout Imperial Rusa por el de Stout Imperial Mexicana y así transformamos un clásico en nuestra propia rusa.
Vista: Color negro mate intenso, espuma media de color caramelo.
Aroma: Toffe, chiles, intenso a maltas tostadas.
Paladar: Amarga, fuerte, combinación de chiles y chocolate.
Maridaje: Postres de chocolate, mole poblano y carnes rojas.
La Chingonería Esa de Rojo
Esa de Rojo yo me la... tomo
Esta cerveza se elabora con maltas caramelo y black para darle ese tono característico, además utilizamos lúpulos fuggle y northern brewer.
Una Irish red ale diferente para conmemorar nuestro segundo aniversario. Le dimos un carácter extravagante agregándole mezcal espadín de “La niña del mezcal”
Fichas Técnicas
Color: Rojo profundo
Aroma: Espadín tostado.
Paladar: Ahumado, caramelo ligeramente mineral.
Maridaje: Mole amarillito, chapulines rojos y negros, tlayudas con queso de hebra.
El Mezcal espadín de la “Niña del Mezcal” es elaborado con 100% agave Espadín(Angustifolia Haw)
Mezcal Joven (sin filtrar).48% Alc. Vol. Doble destilado en alambique tradicional de cobre. Región: Santiago Matatlán, Oaxaca.
Saque Mate
Session IPA con romero, en colaboración con Micky Huidobro; músico y compositor, integrante de la banda Mexicana de rock Molotov.