Buy La Calavera Walking Coeliacs - Lammsbräu Glutenfrei - Cruzcampo Sin Gluten

La Calavera Walking Coeliacs - The Walking Coeliacs

Pale Ale Gluten Free

Monovarietal Cascade - Pale Ale

Walking Coeliacs, un pale ale Gluten Free amb malts i llúpols orgànics

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Walking Coeliacs , un pale ale Gluten Free con maltas y lúpulos orgánicos

Cruzcampo Sin Gluten

Para todas aquellas personas que deban llevar una dieta sin gluten, los maestros cerveceros de Cruzcampo han creado esta variedad que mantiene el mismo sabor de su receta Pilsen original de 1904.

Esta nueva cerveza se elabora con los mismos ingredientes de ’Cruzcampo’ (malta de cebada tipo Pilsen, lúpulo, maíz, agua y levadura). Durante el proceso de elaboración se rompe la cadena del gluten a través de un proceso de hidrólisis, que actúa sobre el gluten pero mantiene intactos el resto de componentes y propiedades de la cerveza. El resultado es una cerveza de 4,8% de contenido alcohólico, con el mismo carácter refrescante y sabor, pero sin gluten.