Compare Beers Irreverente Tiempo - Chaneque / Irreverente 21st Century Christmas Man - Irreverente Misterio
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Buy Irreverente Tiempo - Chaneque / Irreverente 21st Century Christmas Man - Irreverente Misterio

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Company:

Style:

Imperial IPA
Red Ale
Red Ale
ABV:

7.5
11
6
IBU:

120
47
57
Comercial Description:

1.-

Irreverente Tiempo India Pale Ale Doble

Color ámbar dorado. Aroma cítrico, floral y especiado. Entrada dulce sutil por las maltas, con un marcado tono amargo derivado de los lúpulos, con toque seco y sutil a cítricos, lima, herbal, floral e incluso muy suave a frutas cuerpo ligero, balanceado, acentos sutiles de ésteres por el alcohol, con un remate seco y suave sabor a malta.

Esta cerveza, es un pequeño homenaje a esos instantes. La intensión es meter dentro de la botella, una cerveza que nos evoque el compartir esos pequeños, pero grandes instantes. Instantes en los que se toma una decisión y cambia el rumbo de nuestras vidas, a esos momentos en los que sólo queremos congelar el tiempo para siempre, aquel en el que compartimos con la pareja, los amigos o incluso uno solo, alegrías, enojos, etc. Muchas veces la cerveza ha sido testigo, y por qué no decirlo, complice de dichos instantes. Es por ello que decidimos nombrar a esta Cerveza: “Tiempo”. Entonces, disfrutemos, seamos conscientes de esos instantes y digamos “salud”, por ese “Tiempo”.

2.-

Chaneque / Irreverente 21st Century Christmas Man

Imperial Red Ale

Aroma: notas a caramelo, licor y frutos navideños

Sabor: frutos rojos, frutos secos navideños, arándano, cerezas al licor, con retrogusto a licor y acentuado caramelo, sutiles notas de cerveza estilo belga.

Cuerpo, medio a intenso, con carbonización media y retención de espuma ligera

Maridaje: Se recomienda maridar con alimentos de temporada, pavo, bacalao, carnes y pescados, incluso con algunos alimentos intensos y explosivos de sabor, derivados de condimentos.

La cerveza, surge de una colaboración realizada con nuestros amigos de Cerveza Chaneque, en un homenaje hecho a la banda de música progresiva “King Crimson”, en específico a la canción “21st Century Schizoid Man” del álbum “In the court of the Crimson King”. Debido a que las pruebas de preparación de dicha cerveza fueron realizadas en fechas previas decembrinas. observábamos como la gente modificaba su comportamiento en el tránsito, plazas, calles, volviéndose más explosivos, intensos y con una personalidad diferente a la del resto del año, es decir, un tanto esquizoide por el bullicio y exaltación que dichas fechas provocan en el comportamiento de los irreverentes seres humanos. Es así, por tratarse de una cerveza decembrina, el comportamiento de la sociedad y recordando un poco la letra y melodía de la canción homenajeada, es que decidimos nombrarla “21st Century Christmas Man”, es decir “El Hombre Navideño del Siglo XXI”. Creemos que la Cerveza cuenta con esa personalidad robusta, intensa, pero con sabores dulces afrutados, con su acento de licor, con la que hacemos alusión al comportamiento de la sociedad en temporada decembrina.

3.-

Misterio

Color rojizo, rubí, de cuerpo ligero, balanceada y con aroma muy marcado a frutos tropicales. Con un su;l acento amargo al entrar en boca derivado del lúpulo. En retrogusto notas a durazno, Piña, Arándanos, mango. Con suave sabor a maltas caramelo tostadas y con un remate fresco a miel y a caramelo.

Se recomienda maridar con alimentos frescos y con atenuaciones en condimentos; Mariscos, Pescados, Carnes, Aves, Pizza, Pastas, Alimentos agridulces, suaviza muy bien alimentos con sabores alcalinos.

Cuántas veces hemos llevado al limite nuestras emociones y sentimientos, por la expectativa, desesperación o temor de descubrir lo arcano y enigmático. Pero si jugamos a ser mas conscientes, la mayor parte de nuestra vida está impulsada por misterios e incógnitas. La curiosidad de ello nos empuja a seguir aprendiendo, disfrutar al cometer un sin número de estupideces, para poder tomar la decisión de convertirlas en oportunidades y enseñanzas. El reafirmar que pudimos descubrir y entendernos capaces del saber, del comprender, nos permite jugar a ser soberbios, orgullosos vencedores del desconocimiento e ignorancia. Finalmente el conocimiento y descubrimiento nos apodera.

En Irreverente nos atrevemos a declarar que para nosotros, el verdadero placer no sólo radica en el descubrimiento de la verdad sobre cualquier enigma, sino el proceso y esfuerzo de los seres humanos por su búsqueda. En conclusión, los seres humanos somos todo un misterio.

Por eso en Irreverente Cerveza, queremos urdir un producto que haga un pequeño gran homenaje a lo desconocido, enigmático y sorprendente, algo tan simple que hemos denominado como “MISTERIO”. Por ello a esta cerveza la hemos nombrado así, dándonos el lujo de no detallar en su etiquetado el estilo del cual se trata, para que a varios expertos y sobre todo curiosos y/o chismosos nos esclarezcan qué tipo de estilo es.

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