Buy IKEA Öl Ljus Lager - Moritz Alfa - Bronhër The Drunk Hop Large Lager 2015

1.- IKEA Öl Ljus Lager

2.- Moritz Alfa

3.- Bronhër The Drunk Hop Large Lager 2015

Company:

Style:

Lager

ABV:

4.7

IBU:

Malt:

Pils, Carapils, Vienna

Hop:

Magnum, Citra, Hallertau Mittelfrueh, Cascade, Columbus

Comercial Description:

1.-

Una cerveza de color dorado con un sabor suave y bien equilibrado. Servir fría para acompañar cualquier plato

2.-

Moritz Alfa está elaborada con un sistema de filtrado suave que viene directamente de la bodega. Al no pasar por un proceso de pasteurización, la cerveza conserva inalterables su frescura y aroma. Está elaborada con el agua con la que se elaboran el resto de cervezas de la compañía --del manantial Font d`Or--, pero cuenta con un sistema de distribución diferente, en el que las botellas se transportan a una temperatura estable de entre cero y seis grados.

Comunicado de prensa difundido durante la presentación de la cerveza:

La cervecera catalana Moritz ha lanzado al mercado Moritz Alfa, una cerveza sin pasteurizar y que recupera la fórmula original de 1856, destinada a un mercado ``exclusivo y de alta gastronomía``.

La compañía explicó hoy en el marco de la feria de alimentación Alimentaria`08 que Moritz Alfa es una cerveza fresca ``elaborada con un sistema de filtrado suave que viene directamente de la bodega``. Al no pasar por un proceso de pasteurización, la cerveza ``conserva inalterable su frescura y aroma``.

Este producto, que tendrá una fecha de caducidad como cualquier otro alimento fresco, está elaborado con el agua con la que se elaboran el resto de cervezas de la compañía --del manantial Font d`Or--, pero cuenta con un sistema de distribución diferente, en el que las botellas se transportan a una temperatura estable de entre cero y seis grados.

El director general de Moritz, Albert Castellón, aseguró que este producto ``rememora aquel método centenario de elaboración artesanal, cuando Moritz sólo realizaba su distribución en Barcelona y en algunas pocas comarcas porque aún no estaba del todo desarrollada la tecnología del frío y debía transportarse con hielo``.

Insistió en que ahora las nuevas tecnologías ``permitirán distribuir esta cerveza fresca por toda Catalunya y Europa, sin restricciones y con la total garantía de un producto de calidad acabado de elaborar``.

Según Castellón, Moritz Alfa ``es un buen complemento`` para una gastronomía ``exquisita``, y aconsejó tomarla como aperitivo o como acompañamiento para ensaladas, vinagretas, espárragos, verduras, carnes blancas y quesos cremosos.

3.-

¡Lo encontramos!

Por mucho que conozcamos al Brønhër no ganamos para sustos. Ya sabemos que de vez en cuando le gusta irse de excursión y que tarde o temprano, lo solemos encontrar dándose un chapuzón con sus amigas las maltas. Y cuando lo encontramos aprovechamos para embotellar su piscina y etiquetarla como Large Lager. Pero es que esta vez, por más que íbamos sus charcas y marmitas favoritas, las de Pilsen, Vienna, Cascade y Columbus, no le encontrábamos. A veces hasta le dejábamos algún cebo en forma de abono para los cogollos…pero nada, ¡y así estábamos, sin Large Lager desde el verano de 2.014!

Menos mal que una lupuliana carta anónima en Brønhërico nos dio unas pistas que seguir:

“Buënas tardës, nø aguantaba tantø tiëmpø sin Largë Lagër y më hë dëcididø a inspëcciønar pør mi cuënta, ëspërø nø lës mølëstë. Përø ës quë ya tënía mønø dë Largë Lagër.

Siguiëndø varias pistas, cørriëndø gravës pëligrøs dë acabar ëmbøtëlladø y ëntrëvistandø a øtrøs lúpuløs quë nø viënën al casø pudë sabër quë ën la última salida dël Brønhër, pasó dë largø dë la marmita habitual…përø adëmás supë quë dëtrás dë él saliërøn sus cømpañërøs habitualës. Së lës viø hablar cøn la malta Carapils y cøn ël lúpulø Citra y dijërøn algø dë ir a buscar a un lúpulø nøblë a la alëmana rëgión dë Bavaria. Nø më atrëví a cøntinuar la invëstigación, puës también së digø algø dë Magnum…y më asusté.

Ëspërø quë mis pësquisas lës sirvan dë apøyø. Suërtë ën su búsquëda. Vuëstra causa ës la nuëstra.”

Y así fue como conseguimos enfocar nuestra búsqueda en la dirección adecuada. Y le conseguimos encontrar en una marmita deliciosa: Maltas Pils, Carapils y Vienna. Lúpulos Magnum, Citra, Hallertau Mittelfrueh, Cascade y Columbus; y una levadura que solo fermenta correctamente en bajas temperaturas…así que recogimos hasta la última gota del baño y nos la llevamos a Cuenca.

Y durante el embotellado se le oía cantar:

Cuënca, las Maltas Cølgadas,
Ël puëntë San Brønhër,
Cërvëza Mayør.

Cuënca, Ciudad Ëncantada,
Las jarras dël Júcar
Dël Huécar mëjør.

Cuënca, su cërvëcëría,
Lagër lëvadura
Quë va a Lupulón.

Siëmprë quë pasø pør Cuënca (høp, høp)
Së më alëgra ël cøgøllóøøøøøøn.

Compare

Other have buy: