Buy Hornbeer Russian Imperial Stout - Antares Catalina La Grande - Ridgeway Imperial Russian Stout

1.- Hornbeer Russian Imperial Stout

2.- Antares Catalina La Grande

3.- Ridgeway Imperial Russian Stout

Company:

Hornbeer

Cervecería Antares

Ridgeway Brewing

Style:

Russian Imperial Stout

ABV:

8.1

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Una Russian Imperial Stout elaborada con café colombiano.

2.-

Antares Catalina La Grande

Russian Imperial Stout bien cargada de alcohol y maltas tostadas, añejada en barricas de whisky para redondear su carácter.

Nos tomamos el tiempo necesario para tener listas estas cervezas, porque así es la naturaleza de las barricas. Las cuidamos con pasión, las probamos semanalmente viendo cómo se va apagando el sabor del whisky y aparecen otros.

Catalina la Grande es una cerveza para tomar despacio, con tiempo para descubrir los aromas y sabores que van asomando a medida que se entibia en la copa.

Color negro, buena generación de espuma de color canela. Aroma rico, maltoso como a granos torrados, caramelos, chocolates y frutos secos. Sabor complejo, de maltas chocolate, granos tostados, ésteres frutados, frutas pasas producto del añejamiento, madera, vainilla y coco. De cuerpo pleno, textura aterciopelada, leve tibieza de alcohol.

3.-

Imperial Russian Stout

Extended ageing before bottling differentiates this style from simply being a strong stout or porter. It makes Ridgeway Imperial Russian Stout considerably more vinous and sharp than an export stout. There is just that little nod towards a lambic beer, with very roast and very bitter flavours. The bitterness mellows over time in the bottle so the style is not intended to be overtly hoppy.

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