Buy Hoegaarden Grand Cru - Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles - Geneviève de Brabant Blanche

1.- Hoegaarden Grand Cru

2.- Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles

3.- Geneviève de Brabant Blanche

Company:

Hoegaarden

Brasserie de l’Abbaye des Rocs

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Style:

Witbier

ABV:

8.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Es una Witbier de color turbio y ligeramente dorado. Sabor afrutado con notas de corteza de naranja y cilantro. Aroma potente, ligeramente azucarado y delicadamente lupulado, con notas de miel y de la misma fruta

2.-

Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles - Blanche Double - 1979

Elle se présente avec une robe ambrée qui après tout est la parure traditionnelle des Blanches d’époque et affiche un volume alcool supérieur (6%) à celui des Blanches que nous connaissons.

Très locale à sa création (1991), cette Blanche a depuis franchi les rives de la grande et de la petite rivière dont elle porte fièrement son nom. La Blanche des Honnelles sort quelque peu des sentiers battus. Son goût est surprenant et n’est en rien comparable aux breuvages du même type actuellement sur le marché. Si son approche de nez est relativement discrète, sa saveur primeur est noyée dans une sévère amertume sèche sur un fond poivré. Aucune acidité n’est présente dans cette Blanche composée de trois céréales (orge, froment, avoine).

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Una Blanca Belga poco usual, de color ámbar y más fuerte que las típicas de su estilo. Seca con fondo especiado con un final suave y refrescante.

Muy localizada en el momento de su creación (1991), desde entonces esta Blanche ha atravesado las orillas del pequeño y gran río, cuyo nombre lleva con orgullo. La Blanche des Honnelles sale por cierto de las sendas trilladas.

Se presenta con una capa ámbar que, después de todo, es el ornamento tradicional de las Blanches de aquella época. A continuación, ostenta un volumen de alcohol superior (6%) al de las Blanches que conocemos.

Finalmente, su gusto es sorprendente y no se puede comparar con las bebidas del mismo tipo actualmente en el mercado.

Si el primer acercamiento de nariz es bastante discreto, su sabor primario está bañado en un duro amargor seco sobre un fondo de pimienta. No se aprecia acidez alguna en esta Blanche compuesta de tres cereales (cebada, trigo, avena).

Su gusto es estimulante, dejando sólo un final discreto pero refrescante. Mucho carácter y sorprendente.

3.-

Geneviève de Brabant Blanche - Blanche De Brabant

¡ Nada más noble para esta cerveza blanca, sabrosa, con un agradable gusto afrutado y de espuma untuosa que llevar el nombre de uno de nuestros más ilustres ancestros ! Blanche de Brabant, que vivió en el siglo XII, pertenecía a la dinastía de los reyes de Francia.

Debiendo asumir la regencia durante la séptima cruzada, y preocupada tanto por la suerte de los hombres que partían a combatir al infiel en tierra sacra como por el bienestar de los que quedaban en el país, Blanche instauró entre otros numerosos edictos para desarrollar el cultivo del trigo. Así nació la Blanche de Brabant, cerveza belga elaborada a partir de trigo y a la que se añade granos de coriandro y cáscaras de naranja.

Esta cerveza no puede ocultar la realidad de su origen a partir de cereales, y más concretamente del trigo, que define su estirpe dentro de las grandes cervezas blancas de Bélgica. Posee una acidez reducida por la presencia de coriandro, que se manifiesta sobre todo en la conclusión. Turbia, como corresponde a las cervezas de esta categoría, la Blanche de Belgique resulta aún más deliciosa con el toque de una cáscara de limón.

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