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1.- Gallaecia Vermella
2.- A Cova de Serpe Britonia Pale Ale
3.- Teach Old Friend’S Ale
Gallaecia Vermella
A Cova de Serpe Britonia Pale Ale
Teach Old Friend’S Ale
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Company:
Gallaecia Celta
A Cova da Serpe
Teach Cerveza Artesenal
Style:
English Pale Ale
English Pale Ale
English Pale Ale
ABV:
5
5.8
6.5
IBU:
0
35
0
Comercial Description:
1.-

AROMA. Se distingue el aroma de la malta sobre otros aromas secundarios como arándos y frutos rojos. En general posee un aroma muy suave y agradable que recuerda al aroma húmedo y caraterístico de la tierra mojada después de las primeras gotas de una lluvia de verano.
APARIENCIA. Los frutos silvestres confieren a esta cerveza un color rojo limpio y brillante. Presenta una burbuja ágil y veloz que recurre el vaso intrépidamente y que forma una espuma fuere, ubicua e imperecedera.
SABOR. Fuerte y consistente, con un amargor marcado que sorprende por destapar notas dulces y afrutadas tras el primer sorbo.
SENSACIONES EN BOCA. La primera impresión recuerda más la madera de los bosques debido a su amargor, las tierras de cultivo por sus notas acres, y las hogueras de los hogares lo pone su sabor tostado. Los sabores dulces y afrutados tardan en sobresalir pero luego permanecen en el paladar. Tiene un paso complejo y un postgusto duradero con muchos matices.
IMPRESIÓN GENERAL. Una cerveza compleja, que destapa muchas sensaciones diferentes, debido su espectacular color, agradables aromas y agridulces sabores. Bebida para aventureros y valientes, osada y sorprendente, la compañera perfecta para noches mágicas donde todo puede acontecer.

2.-

A Cova de Serpe Britonia Pale Ale

En el Reino Unido, hasta antes de la Revolución Industrial, la mayoría de las cervezas eran oscuras. Cuando se introdujo un estilo de cerveza más claro se le llamó Pale Ale, aunque no son cervezas pálidas sino que tienen un color ámbar o bronce. El término se utilizó por oposición a las Porter, que eran marrón oscuro y negras.

Aroma: a malta con un toque caramelizado. Entre dulce y moderadamente afrutada.

Apariencia: ligero cobre, con una claridad brillante. Espuma que escasea debido a la baja carbonatación.

Sabor: Amargor medio. El sabor a lúpulo es bajo. El perfil de malta es medio, con un retrogusto seco

3.-

Teach Old Friend’S Ale

Cerveza inspirada en aquellos agradables y duraderos recuerdos que valen la pena disfrutarlos al estilo inglés, con un cuerpo mediano y un poco de sabor dulce de malta que pasa suavemente por el paladar.

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