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Company:

Style:

Baltic Porter
Extra-Strong Bitter
Imperial IPA
ABV:

10
7.6
10
IBU:

30
50
102
Malt:

Pale 2-Row, Flaked Oats, Crystal 60, Chocolate Malt, Cara-aroma, Melanoidin, Black Malt
Hop:

Columbus, Hallertauer
Comercial Description:

1.-

Flying Monkeys Acadian Groove

Imperial Maple Porter

"Acadian Groove" da la bienvenida al cambio de tiempo en primavera en el Ontario campestre. Esta ambarina creación encarna la premonición de la primavera con el oscuro sirope de los campos de arces de Breedon, el cuál presta una acaramelada cremosidad a esta cerveza con mucho cuerpo.

Seductores aromas de arce, agradables maltas tostadas y los ligeramente terrosos lúpulos aparecen en oleadas sobre una base de vainilla con suaves, tostados aromas de café y chocolate. La innegable intensidad de esta cerveza al 10% de alcohol, recibe con los brazos abiertos la promesa de la primavera con un prolongado sabor a arce final.

 Perfectamente sola o... con cualquier plato. Para empezar con cremosos quesos como Brie; fabulosa con platos principales de jamón o carnes contundentes; e incluso mejor con postres como crema catalana, pastel de queso o helado de vainilla artesanal. Mmmm...Más propuestas?

Para los curiosos de la cerveza artesanal y especialmente para los entusiastas. Elaborada por maestros aventureros con el objetivo de conseguir una experiencia de cerveza de Ontario única.

2.-

Flying Monkeys Coast to Coastles

Imperial ESB

En la Feria de Cerveza canadiense del año 2014 que tuvo lugar en Fredericton, New Brunswick, cuatro cerveceras premiadas a lo largo de Canadá se encontraron y establecieron una sociedad de mutua admiración basada en el respeto recíproco de las creativas formas de elaborar cerveza: Philips (British Columbia), Flying Monkeys (Ontario), Trou du Diable (Quebec) y Garrison (Nova Scotia)

Este "cervezamorío" dio lugar a una colaboración de 4 cerveceras repartidas a lo largo y ancho de Canadá o un "cuatrimotor" que abarca de costa a costa, con unas pocas provincias sin costa por el medio.

Creamos la definitiva cerveza canadiense extra especial amarga (ESB). Una rojiza "strong ale" inglesa con un perfil norteamericano de lúpulos. Como nuestro país, la ESB tiene sus raíces en Inglaterra pero un espíritu que es fuerte y puramente canadiense.

Magnificada hasta un 7.6% alc./vol., esta tostada y rojiza ale tiene un contundente cuerpo lleno de dulces y acarameladas maltas completado con terrosos, parecidos al té lúpulos.

Sabrosas, llenas de sabor, carnes a la barbacoa embadurnada en salsa; charcutería sazonada o quesos fuertes.

Para bebedores de cerveza artesanal que hayan seguido la escena de cerveza artesanal nacional, para los curiosos de la cerveza artesanal, los seguidores asentados de la cerveza artesanal y clientes aventureros buscando una especial experiencia cervecera.

3.-

Flying Monkeys Super Collider 2.0

Interfiriendo con nuestra SuperCollider DIPA original (alrededor del 2011), los Flying Monkeys parieron una visionaria 2.0 consiguiendo conocimiento de los sabores sin límites de la DIPA (Doble IPA). Fichando un 102 de nivel IBU (nivel de amargor de la cerveza debido a los lúpulos) y un constante quemazón de 10.4% alc./vol., Supercollider 2.0 es una evidencia científica -el universo de la cerveza está en expansión.

Con una salve entrante de intensos cítricos y aroma a pomelos seguidos por tonos subyacentes tropicales, picantes y terrosos, esta Double India Pale Ale es una cerveza atrevida y expandida. De un color oro intenso y rayos de cuarzo, los complejos sabores orbitan alrededor de un centro de acaramelada malta suave aunque pronunciada dentro de un turbulento y efervescente torbellino de lúpulos -Columbus, Amarillo, Summit y la súper-mezcla, Falconer’s Flight.

Las Doble IPAs funcionan perfectamente por sí mismas. Pero si tienes ganas de hacerlo, empareja cervezas fuertes con sabores fuertes. Doble IPAs funcionan bien con comidas plenas de sabor como el jamón serrano, costillas en salsa, y quesos fuertes como Stilton o Gruyere.

Para los curiosos de la cerveza artesanal y los entusiastas de las especialidades. Hecha para venturosos mesoneros deseando una experiencia única de la cerveza de Ontario.

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