Buy Falken Brewing Siberian Coast - Laugar LAU CCVIII - Olbea Imperial Stout

Siberian Coast es toda una declaración de intenciones. Haciendo especial hincapié en el aroma, se ha diseñado un recorrido sensorial completo, donde el lúpulo deja su huella desde la nariz al retrogusto. Es fina, ligera, algo cítrica y frutal en aroma, con un amargor suave y compensado.

El conjunto hace de Siberian Coast una cerveza compleja, pero de trago fácil, tan apta para veranos al sol, como para maridajes estudiados.

The Sci-Fi Story:

“Año 2037. El deshielo de los polos dota de playa a Siberia-Gasteiz, pero sigue haciendo un frío del carajo. Escalar los glaciares de Isla Olárizu y surfear olas heladas en las playas de Armentia son los deportes extremos del momento. En “La Blanca” tiran cubitos de hielo desde los balcones, y los blusas son Cyborgs, porque incluso en Agosto no hay quien aguante el gélido paseillo…

Te despiertas entre sudores, ¡qué pesadilla! Sigue siendo Agosto, 30ºC a la sombra y neskas en tirantes… Con un gesto mecánico coges una chaquetilla “por si refresca”, y sales a tomarte una Siberian Coast…”

Olbea Imperial Stout

Fruto de la combinación de seis maltas distintas, nace esta cerveza de espuma cremosa y aroma y sabor a chocolate y vainilla. Su toque amargo es discreto y agradable.

Dentro de la familia de las Lager, este tipo de cerveza originaria de Inglaterra, es una variante de la Stout cuya peculiaridad reside en la mayor concetración de lúpulo y alcohol. Se elaboraba para el envío a la Rusía de los zares, donde la cerveza oscura y amarga era bien apreciada. Era esa mayor concetración de lúpulo y alcohol la que evitaba su congelación en el trayecto.