Buy Domus Summa - Antares Scotch Ale - 7 Colores Scottish Ale

1.- Domus Summa

2.- Antares Scotch Ale

3.- 7 Colores Scottish Ale

Company:

Domus

Cervecería Antares

7 Colores

Style:

Scottish and Iris Ale

ABV:

7.2

5.5

IBU:

Malt:

Pilsen

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Domus Summa

Scotch Honey Ale

Con 4 tipos de malta y miel; Color marrón-burdeos oscuro. Espuma consistente de color beige. Cerveza muy aromática, con toques de miel y caramelo junto con frutales de la fermentación. De cuerpo medio y paso fácil, es compleja en gusto, combinando el carácter amargo de la malta torrefacta y el lúpulo con los dulces de la miel, apareciendo muy sutilmente un recuerdo a café y chocolate.

2.-

Nacida en Escocia, donde el clima es benigno con el cultivo de cebada y no asi con el lúpulo, la Antares Scotch Ale es una Cerveza color rubí, profundamente malteada en sus olores y sabores, con dejos de frutas. Acompaña muy bien platos agridulces, carnes de cerdo, cordero, papas Antares, salmón ahumado, crepes con palmitos, espárragos y/o champignones. Y postres como Creme Bruleé y cookies de manteca.
Color: Marrón oscuro
% de azúcar del mosto: 1,56
Cepa de Levadura: Ale europea
Temp. recomendada: 10º - 13º
Presentación: Tirada, Embotellada en 330cc y 660cc

3.-

7 Colores Scottish Ale - 7 Colores Scottish Red Ale

Aroma: Nivel bajo a medio de malta, acentuado por la caramelización. Lúpulo muy bajo, leve aroma a turba.

Apariencia: Color rubí intenso, brillante, espuma abundante y cremosa con un leve color tostado.

Sabor: Predomina la dulzura de la malta, aunque no muy intensa. Puede percibirse algo de "diacetilo" (aroma a manteca, toffee), esteres frutados bajos, amargor de lúpulo muy bajo, balanceada hacia la malta. Aroma a lúpulo nulo. Final seco por el uso de malta tostada.

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