Buy Domus Summa - ¡Va por ustedes! - Salvaje Tokyo 3

1.- Domus Summa

2.- ¡Va por ustedes!

3.- Salvaje Tokyo 3

Company:

Domus

La Sagra

Cerveza Salvaje

Style:

Scottish and Iris Ale

Pilsner

Saison

ABV:

7.2

4.2

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Domus Summa

Scotch Honey Ale

Con 4 tipos de malta y miel; Color marrón-burdeos oscuro. Espuma consistente de color beige. Cerveza muy aromática, con toques de miel y caramelo junto con frutales de la fermentación. De cuerpo medio y paso fácil, es compleja en gusto, combinando el carácter amargo de la malta torrefacta y el lúpulo con los dulces de la miel, apareciendo muy sutilmente un recuerdo a café y chocolate.

2.-

Cerveza Sagra elabora esta edición especial para el Restaurante Ananías, situado en la calle Galileo, nº9 de Madrid.

¡Va por ustedes!, es una cerveza rubia y ligera, con un final refrescante amargo. Sagra se elabora de manera tradicional con malta de cebada original de Castilla La Mancha.

3.-

Tokyo 3 se gestó hace aproximadamente un año en una charla entre amigos.

Adán Israel (Vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla la Mancha y Jefe de Sala de Restaurante Granero de Quintanar de la Orden) aportó toda su experiencia y conocimiento para ensamblar aromas y sabores.

Miguel Ángel Castillo (conocido Gastrobloguer autor del blog http://la-cocina-creativa.blogspot.com.es/ y foodie empedernido) nos ayudo en la búsqueda de ingredientes para esta cerveza de inspiración asiática.

Ellos dos junto a Cerveza Salvaje hemos hecho esta cerveza experimental con Té verde y Lemongrass. El resultado es una cerveza extremadamente refrescante, con toques cítricos y vegetales.

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