Corsendonk Pater
Cerveza de color marrón oscuro casi negro con espuma generosa. De aroma intenso a caramelo, regaliz, frutos rojos (ciruela) y floral. En boca el sabor con una entrada ligeramente ácida, evoluciona a matices herbales y afrutados junto con notas a cacao, con un toque amargo y picante sin que se note el alcohol, dejando un retrogusto muy sabroso y agradable.
Los 3 Monjes Rubia Dubbel
La riqueza del aroma delicado, frutal, fresco y placentero, moderamente dulce y una pequeña nota a banana. Posee un gusto floral un tanto dulce con una ligera acidez y una amargura mínima. Un final nada seco con una pizca de astringencia.
Une
Profundo vermello-cobrizo, moderadamente forte, maltosa, complexa, con ricos sabores de malte, ésteres a froitas escuras ou secas, e lixeiro alcol mesturados xuntos nunha presentación que aunque maltosa remata bastante seca.
Complexos e ricamente doces aromas a malte, posiblemente con toques a chocolate, caramelo e/ou tostado (pero nunca aromas torrados ou queimados).
Ésteres frutais moderados (xeralmente incluindo pasas e ameixas, as veces tamén cereixas secas). Os ésteres incluen as veces plátano ou mazá. Os fenois especiados e os alcoles superiores son comúns (poden incluir lixeiro clavo de olor e especias, pementa e notas como a rosas e perfume). As cualidades especiadas poden ser de moderadas a moi baixas.
O alcol, se está presente, é suave e nunca quente ou a solvente. Baixo a ningún aroma a lúpulo especiado, herbal ou floral, polo xeral ausente. A malte é máis prominente no balance con ésteres e un toque de alcol no soporte mesturados xuntos para unha armoniosa presentación.
Cor ámbar oscuro a cobre, con unha atractiva profundidade de cor vermello. Xeralmente clara. Escuma beige, grande, densa e cremosa de longa duración.