Buy Brooklyn East IPA - Evil Twin Christmas Eve At A New York City Hotel Room - Two Roads / Evil Twin Pachamama Porter

La EIPA de Brooklyn tiene un profundo color dorado claro con una espuma blanca, sólida y consistente.

El aroma a lúpulo es evidente desde el primer momento, y además está presente el caramelo, la malta y los cítricos.

En la boca, como una buena IPA, se nota el lúpulo apreciando, también, malta, naranja y el pomelo, con un final amargo moderado.

Acompana perfectamente a mariscos y pescados azules, aunque se puede consumir con platos orientales muy especiados.

Two Roads / Evil Twin Pachamama Porter

Pachamama Porter es una cerveza colaborativa entre Evil Twin y Two Roads, en la que viajaron a Perú e hicieron una prueba de la cerveza, que tiene Maíz Morado, Camote y Ají Panca, en la cervecería Barbarian en Lima.

El aroma es rostizado y especiado con leves notas a chocolate café y algo de humo.

EL sabor al igual que el aroma es rostizado y especiado, el ají panca se nota muy levemente al final, sintiéndose si el camote. Dulce sabor de vainilla, con leve amargor del lúpulo.

Es de cuerpo medio con bastante carbonatación leve a media, pero cuidado que es bastante espumosa.

En general es una deliciosa Porter con una interesante mezcla de especias y malta rostizada.

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Our second collaboration with Danish/Brooklyn brewery Evil Twin, Two Roads and Evil Twin have paid homage to Incan heritage by using three Peruvian staple foods in this porter: sweet potatoes, purple mais and aji panca chili peppers. Pachamama is a goddess revered by the indigenous people of the Andes; she is known as the earth mother in Inca mythology. Given that the main ingredients of the 6.5% ABV porter come from the rich Peruvian soil, the two breweries thought the name Pachamama fit this product beautifully.