Cerveza estilo Imperial Stout. Elaborada con malta Pale Ale, maltas coloreadas y con lúpulos americanos que le proporcionan un sabor y aroma característicos. Las maltas oscuras están integradas para darle el color y sabor característico adecuados a nuestra cultura mediterranea. El amargor final está pensado para que no esconda los sabores de las maltas empleadas. Una vez en copa presenta aromas de curry , pimienta, canela y algo de picante. Color marrón oscuro con buena espuma color beige claro, acompañan una buena retención y poca carbonatación. En boca, cuerpo alto, marcadas notas de café, algo de pimienta y un poco de levadura.
Una cerveza mediterránea con aromas refrescantes.
De estilo lager legeramente malteada, equilibrada con lúpulos europeos
Cesc 25 anys
Cerveza conmemoración de los 25 años del restaurante El Racó d’en Cesc. Elaborada por el Somellier Edgar Rodríguez y el Chef Toni Romero con el maestro cervecero Salvador Fortea de Bleder (Fortiverd).
Infusión de manzanilla y pimienta de Sichuan.