Buy Abbaye D’Aulne Brune 6º - Lindemans / Mikkeller Spontanbasil - Gordon Xmas

1.- Abbaye D’Aulne Brune 6º

2.- Lindemans / Mikkeller Spontanbasil

3.- Gordon Xmas

Company:

Brasserie de l’Abbaye d’Aulne - ADA

Lindemans

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Style:

Belgian Dubbel

Spice, Herb o Vegetable Beer

Scottish and Iris Ale

ABV:

5.5

8.8

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Cerveza tostada de abadía con segunda fermentación en botella.

De color oscuro, esta cerveza se caracteriza por sus notas caramelizadas y claramente especiadas, y por su agradable sabor dulce-amargo.

En nariz se perciben evidentes notas malteadas y tostadas con un toque de nuez. El sabor es claramente especiado y está marcado por un dulzor meloso. El lúpulo se mantiene discretamente en segundo plano y destaca el grácil cuerpo de malta.

Maridar con comidas picantes y agridulces.

2.-

Lindemans / Mikkeller Spontanbasil

Esta lambic es una cerveza versátil que no necesita mayor explicación. Todavía tenemos que descubrir dónde se encuentran sus límites. Y nuevas fronteras es algo que el gypsi brewer Mikkeller le gusta ir a buscar. Y así, un día llaman a la puerta de la cervecería Lindemans.

"Los Lambics belgas tienen algo misterioso en ellos", dice Mikkel Borg Bjergsø, fundador de Mikkeller. "El proceso de fermentación espontánea se suma a ese misterio. Hemos estado experimentando con prácticamente todos los estilos de cerveza, y finalmente llegamos a trabajar con Lindemans lambic ! "

Rompiendo el molde entre los estilos de cerveza existentes, los cerveceros combinaron esfuerzos para elaborar un gueuze con un toque. ¿El resultado? SpontanBasil. Una auténtica tradicional cerveza gueuze con albahaca fresca y un sabor sorprendentemente fresco.

El aperitivo perfecto, también es perfecto para maridaje.

Color rubio dorado, ligeramente nublado.

Debido a la segunda proceso de fermentación en la botella, su vida útil es la misma que la de una buena botella de vino.

SpontanBasil combina la acidez de lambic con los aromas y sabores de albahaca fresca. Tarta Complejo y sabor bien equilibrado con un acabado crujiente, seco y agrio agradable.

3.-

Gordon Xmas - Gordon Christmas

A seasonal Christmas beer with an intense flavour and considerable body. The flavour unfolds gently but steadily from the very first mouthful. The stringent woody notes combine with a sweeter base without either flavour gaining the upper hand. The sweetness lingers on the palate, and the stringency remains in the throat.

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Creada en la década de 1930, la Gordon Xmas inaugura la tradición de las cervezadas navideñas. Para acompañar las veladas de los días señalados, se pone el traje de fiesta, mientras que su suave espuma se funde en boca como copos blancos sobre fondo rojo que cosquillean en la nariz. ¡ Imprescindible al pié del árbol de navidad !

¡ Gordon Xmas, todos a una : Merry Gordon Xmas !

Esta cerveza típica de Navidad es muy densa en su sabor y tiene mucho cuerpo. Revela mucha dulzura y constancia desde el primer trago. Es la sabia combinación de un verdadero rigor arbolado que, combinando de manera fiel con su aliado dulce, consigue respetar las características de ambos. La dulzura persistirá en el paladar, mientas el rigor anhelará en la garganta.

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