Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad. Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación malotáctica en depósito. Cata: Color oscuro, rojo picota intenso. En nariz es
con fruta muy madura y sedosas notas a madero nueva. Tostados muy elegantes. Muy redondo en boca con notas a regaliz y ciruela. Tiene matices minerales. Es un vino largo, con un amplio y elegante postgusto. Maridaje: Chuletón o entrecot a la brasa. Bodega: La Margarita Origen: Sierra Norte de Sevilla Tipo de Vino: Tinto Variedades: Merlot Crianza: 15 meses en barrica roble francés. Grado Alcohólico: 14 Formato: 75 cl. Less