WHITE LABS Brettanomyces Bruxellensis WLP650 -VIAL 40 ML - TicoBirra

Esta cepa infame, utilizada para todas las fermentaciones de Brettanomyces, tiene un carácter agrio robusto y complejo con aromas de pera. Mejor utilizado como cepa de fermentación primaria. • Atenuación: 85.00-85.00 • Floculación: Bajo • Tolerancia