Vendimia manual en cajas de plástico y selección en bodega, control óptimo del proceso de extracción aromática y polifenólica. Fermentación a temperatura controlada durante 17 días con 3 remontados diarios. Viñedos de 20 años en espaldera
término vitivinícola “La Coscojosa” de Toro, dónde predomina el suelo pedregoso. Evolución positiva en los próximos 4 años. Cata: Color rojo cereza brillante con matices violetas, con aromas de fruta roja madura y regaliz. En boca es amplio y fresco, bien estructurado y persistente. Su maridaje es perfecto con aperitivos, guisos, legumbres, verduras, carnes rojas y blancas. Bodega: Maires Origen: D.O. Toro Tipo de Vino: Tinto Variedades: 100 % Tempranillo (Tinta de Toro) Crianza: Joven Grado Alcohólico: 14 Formato: 75 cl. Less