Prima Vinia Wines nace como una renovación, un proceso de aprendizaje. El vino es innovación e investigación, pero también es historia. Su eslogan es saborea el futuro de la tradición. Saborea desde el gusto y el olfato, porque el vino se consume
los sentidos, pero a la vez, cada botella es el resultado de un proyecto con miras en el futuro. Uvas de la variedad albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenoso,graníticos y ligeramente ácidos. Prensado neumático con separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en acero inox. Reposo en depósito durante 8 meses. Cata: Limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos verdosos. Intensidad media con notas maduras. Predominan las notas florales (flor de tilo, azahar) y frutales (limón, naranja..) de gran sutileza. Fase gustativa muy envolvente, suave, fresco y con buen equilibrio. Retronasal persistente y con recuerdos de cítricos maduros. Maridaje: Mariscos, pescados, sushi, carnes blancas, arroces, quesos frescos... Bodega: Prima Wines Origen: D.O. Rias Baixas Tipo de Vino: Blanco Variedades: Albariño 100% Grado Alcohólico: 12.5 Formato: 75cl. Temperatura de consumo: 10-12º Less