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ed erba medica. Dal colore dorato opalescente e con una bella testa di schiuma bianca, che però svanisce rapidamente, è caratterizzata principalmente da un floreale diffuso, sia all’aroma che al gusto. I fiori di sambuco e gelsomino ci sono e si fanno sentire, conferendo delicatezza ed eleganza. All’imbocco ha un sapore simile alla camomilla, che lascia poi il posto ad una morbidezza diffusa, dovuta anche all’avena e ad una sensazione generale di cereali ed una lieve nota di agrumi (scorza d’arancia, limone e bergamotto). Labile il finale con le note di frumento in bella evidenza ed una leggera acidità. Abbinamenti consigliati:
Ottima come aperitivo estivo. Antipasti delicati, crudità di mare, e piatti di pesce raffinati. Less